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Decántalo
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Ànima Negra 'AN/2'

Ànima Negra 'AN/2'

Un coupage puramente mallorquín
Ànima Negra 'AN/2'
75 cl.
2023
Magnum
2023
92 Decántalo
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Islas Baleares
Zona de elaboración Islas Baleares
VT Illes Balears
Denominación de origen VT Illes Balears
AN Negra
Bodega AN Negra
Contiene sulfitos
65% Callet, 15% Syrah, 10% Fogoneu, 10% Manto Negro
Variedades 65% Callet, 15% Syrah, 10% Fogoneu, 10% Manto Negro
17.0
Servicio 17.0

Etiqueta electrónica

Notas de cata Ànima Negra 'AN/2' 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 13 meses en barricas de roble francés y americano.

Ànima Negra 'AN/2' 2023 es como un paseo por las Islas Baleares: aparecen aromas de cerezas en licor, fruta madura y un susurro de chocolate y especias que te invitan a descubrir cada sorbo. En boca se muestra jugoso, cremoso y fresco, con un carácter mediterráneo que hace que quieras descorcharlo en la terraza con buena compañía y un atardecer de fondo. Elegante, goloso y divertido a la vez, es el vino perfecto para quienes disfrutan explorando nuevas variedades y sabores, sin perder ni un ápice de sofisticación.

Estilo Ànima Negra 'AN/2'
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Aperitivo, Embutidos, Quesos curados, Setas

Sobre Ànima Negra 'AN/2'

La callet, la mantonegro y la fogoneu son variedades autóctonas de las Islas Baleares. Y con ellas se elabora Ànima Negra 'AN/2'. 
 
No hay nada más puro. No hay nada más auténtico. Nada que refleje mejor el carácter y la autenticidad de este terroir insular. Fundada relativamente hace poco, desde 1994 la bodega Ànima Negra es una bodega donde el objetivo principal se basa en elaborar vinos de calidad siendo fieles al carácter de la isla. El clima en esta zona es puramente mediterráneo, con grandes cambios de temperatura entre los veranos calurosos, con máximas que fácilmente superan los 30ºC, y los inviernos fríos. Las precipitaciones se concentran durante el otoño.
 
La vendimia de Ànima Negra 'AN/2’ se realiza de forma manual, en cajas pequeñas de 10 Kg. Las uvas se transportan rápidamente a la bodega, ubicada en Felanitx (en el parte nororiental de la comarca del Migjorn), que se encuentra tan sólo a 10 Km. de distancia. En total la finca está formada por 150 microparcelas más otras cinco más localizadas en la zona oeste de la isla. En ella los viñedos se mezclan con otras plantaciones y árboles frutales, como albaricoques, perales, melocotón, ciruelas, cerezos… 
 
Una vez en la bodega, los racimos Ànima Negra 'AN/2' se someten a una doble selección previo a su encubado en los depósitos de acero inoxidable y cemento donde Ànima Negra 'AN/2' fermentará. Todos los movimientos y trasiegos se realizan por gravedad. Tras la fermentación Ànima Negra 'AN/2' permanecerá macerando entre 15 y 20 días hasta que realiza la maloláctica en depósitos de cemento. Finalmente Ànima Negra 'AN/2' pasa a las barricas de roble francés y americano donde reposará más de un año. 
 
Más que un vino Ànima Negra 'AN/2' es un trozo de la isla. ¡Atrévete a descubrir el alma de la isla!
2023

Ànima Negra 'AN/2' 2023 es como un paseo por las Islas Baleares: aparecen aromas de cerezas en licor, fruta madura y un susurro de chocolate y especias que te invitan a descubrir cada sorbo. En boca se muestra jugoso, cremoso y fresco, con un carácter mediterráneo que hace que quieras descorcharlo en la terraza con buena compañía y un atardecer de fondo. Elegante, goloso y divertido a la vez, es el vino perfecto para quienes disfrutan explorando nuevas variedades y sabores, sin perder ni un ápice de sofisticación.
2022 Ànima Negra 'AN/2' 2022 es un vino tinto que destaca por su madurez y concentración. En nariz, ofrece aromas intensos de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañados de notas sutiles de especias y un toque de vainilla procedente de su paso por barrica. En boca, se presenta con una textura suave y redonda, donde las frutas se combinan con un ligero toque de madera, creando un equilibrio agradable y persistente. Ideal para disfrutar en buena compañía.
2021

Ànima Negra ÀN/2 2021 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras maduras acompañadas por notas especiadas, balsámicas, minerales y pinceladas de roble. En boca pasa sabroso y fresco, lleno de matices que nos muestran la tipicidad mediterránea de Mallorca. Un vino tinto redondo, aterciopelado y muy frutal.
2020

AN/2 2020 es un vino tinto que en nariz, además de notas frutales y de hierbas mediterráneas, presenta aromas donde destaca la madera y los matices ahumados. En boca fluye fresco, con una suave acidez, y termina con un final sutilmente especiado y ahumado. Un vino tinto complejo con una marcada y deliciosa personalidad mediterránea.
2019

AN/2 Magnum 2019 es un tinto complejo. En nariz es intenso, con notas de flores silvestres, especias y tostados. En boca es igual de potente y carnoso. Muy sabroso. Equilibrado y con taninos pulidos. Final fresco y balsámico.
2018

AN/2 2018 es un vino tinto concentrado con aromas de fruta roja y negra con notas herbáceas y toques minerales. En boca es intenso, carnoso y muy sabroso. Un vino de carácter frutal conjugado con notas especiadas al final.
2016 AN/2 2016 es un vino tinto de aromas concentrados y de cuerpo medio-alto. Los aromas de fruta negra provenientes de la Syrah y Manto Negro se combinan con los hinojos de la Callet y los torrefactos de la barrica. Un vino completo y complejo.
2015

AN/2 2015 es un vino tinto maduro con una buena intensidad aromática de frutos negros maduras, notas de bosque mediterráneo y toques lácteos y tostados. En boca es sabroso, goloso y equilibrado.  Un vino con taninos finos y pulidos, un paso fresco y un final balsámico. 

 

 
2013 En boca se presenta sedoso, fresco, sabroso, con cuerpo. Una buena acidez y predominio de la fruta. Taninos suaves.

Color picota, con ribete violáceo. De lágrima densa.

Buena intensidad en nariz. Aromas a fruta roja, eucalipto, especias como la pimienta o la nuez moscada, cuero, tomillo, romero y algunas notas tostadas.
2012 En boca se presenta equilibrado, sabroso, sedoso y fresco. Notas balsámicas junto con un fondo mineral. Final con una sensación vegetal fresca.

Color granate rubí.

En nariz se presentan aromas a eucalipto, pimienta, cuero, fruta madura, resina y cacao.
2010 En boca se muestra amplio, estructurado, equilibrado y harmónico. Realiza un recorrido sedoso y cálido que deja la boca repleta de fruta roja licorosa y recuerdos balsámicos. Buena acidez, taninos presentes y maduros. Final largo y persistente. Fruta madura en retronasal. Estupenda relación calidad-precio.

Bonito color cereza picota muy madura, oscuro, profundo, con ribetes violáceos. Limpio y brillante.

Nariz de elevada intensidad aromática, expresiva, precisa, seductora. Mucha fruta roja acompañada de notas especiadas y de hierbas aromáticas. A medida que se abre aparecen intensos aromas florales (rosas y violetas) y finas notas tostadas. Muy agradable.
2009 Un vino redondo, con carácter. Entrada intensa y amplia que da paso a un vino con volumen, con cuerpo, con la fruta y la madera muy bien integrada. Paso sedoso, amable, sabroso, con una buena acidez que, junto con los balsámicos más presentes que en nariz, le otorgan una gran frescura. Ligeros taninos bien ensamblados. Largo final con una gran persistencia.

Color rojo cereza intenso, muy brillante, con ribetes violáceos.

Intensos y complejos aromas con una expresiva fruta roja y negra madura acompañada inicialmente con recuerdos cremosos, lácticos. Al abrirse, nos muestra una explosión de aromas tostados, de especias, de cueros, de tabaco y de cacaos con ligeros recuerdos florales y de cuero. De fondo, un intenso y agradable fondo mineral.
2008 Vino con gran personalidad con una entrada potente. Paso goloso, sedoso, con presencia de la fruta licorosa y el roble bien ensamblados acompañados de balsámicos que le dan frescura. Intenso, sabroso, con taninos maduros y agradables. Final largo y muy persistente con postgusto especiado. Vino con cuerpo y redondo.

Intenso color rojo cereza con ribetes granates. Limpio y muy brillante. Lágrima abundante.

Aromas intensos y muy expresivos con fruta roja algo licorosa sobre fondo especiado y cremoso. A medida que se abre las sensaciones minerales aparecen con fuerza acompañadas de toques lácticos, cacaos, tabaco, coffee y notas especiadas, destacando los avainillados. 
2007 Goloso y con cuerpo. Vino equilibrado, redondo y con un persistente final que da una sensación vegetal fresca.

De color rojo cereza con ribetes violetas, limpio y brillante.

Aromas de buena intensidad, resaltan los aromas de frutas negras y rojas. Ligeras notas lácticas y toques minerales.
2006 Fluido, equilibrado, sabroso, sedoso, aromático, fresco. Balsámico, toque mineral y final con ligera sensación vegetal fresca.

Granate rubí.

Aromas de eucalipto, especiados (pimienta), cuero, fruta madura, resina, cacao.
2021
92 Parker
2020
91? Parker
2018
91 Parker
2017
90 Parker
2015
90 Parker
2010
92 Parker
2009
91 Parker
2008
90 Parker
91 Peñín
2007
91 Parker
91 Peñín

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Precio por litro: 25,33 €

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