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Vegano
Andreas Bender Weissburgunder Trocken

Andreas Bender Weissburgunder Trocken

Equilibrio natural, carácter artesanal
Vegano
Andreas Bender Weissburgunder Trocken
75 cl.
2023
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Mosela
Zona de elaboración Mosela
Mosel
Denominación de origen Mosel
Andreas Bender
Bodega Andreas Bender
Contiene sulfitos
100% Pinot Blanc
Variedades 100% Pinot Blanc
11.0
Servicio 11.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023

Vino blanco Envejecido en madera y Vegano. 11 meses en barricas de roble.

Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023 te invita a un viaje sensorial con su cautivadora fragancia de melón dulce entrelazada con notas de pera y piña. Este afrutado vino blanco acaricia el paladar con una acidez equilibrada y una sutil floración de manzanilla, que añade elegancia y frescor. Aunque su potencia es evidente, la mineralidad característica de los pinot blanc se mantiene, proporcionando una experiencia equilibrada y placentera. La añada 2023, conocida por su clima idóneo, ha permitido a este vino desarrollar una madurez que enamora sin perder su esencia vivaz. Perfecto para quienes buscan un toque de autenticidad y frescura.

Estilo Andreas Bender Weissburgunder Trocken
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Platos picantes, Pescado blanco, Carnes blancas

Sobre Andreas Bender Weissburgunder Trocken

“Los detalles importan, vale la pena esperar para hacerlo bien.” Así lo afirmó Steve Jobs, una de las mentes más influyentes de las últimas décadas y responsable de transformar industrias enteras gracias a su obsesión por la excelencia. Su frase, aunque pronunciada en el contexto de la innovación tecnológica, encaja a la perfección con el universo del vino y, en especial, con el proyecto personal de Andreas Bender. Porque si algo define el trabajo de este joven enólogo alemán es su capacidad para unir precisión, paciencia y visión. Tres pilares que aprendió desde niño en los viñedos del Mosela (Alemania), bajo la guía de su padre, Ludwig Bender, viticultor de tradición. Desde entonces, Andreas ha cultivado un enfoque exigente y detallista, que aplica tanto en el campo como en la bodega, con un objetivo claro: obtener vinos con identidad y carácter, sin atajos ni artificios.

Hoy, desde su bodega en Leiwen, trabaja viñedos situados entre el Mosela y el Palatinado, dos de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Alemania. En Mosela, produce exclusivamente riesling, su uva insignia, en parcelas familiares plantadas sobre suelos de pizarra. Este tipo de suelo, que acumula el calor solar durante el día y lo libera durante la noche, favorece la lenta maduración de la uva y la protección frente a las heladas, condiciones ideales para una variedad tan exigente.

Además de sus elegantes y precisos rieslings, Andreas cultiva en el Palatinado variedades como merlot, pinot noir, chardonnay y weissburgunder, todas tratadas con el mismo respeto por el ritmo natural del vino. Cada una se vinifica con las técnicas que mejor permiten expresar su potencial, ya sea en tanques de acero inoxidable o en barricas cuidadosamente seleccionadas.

Un ejemplo especialmente representativo de este enfoque es Andreas Bender Weissburgunder Trocken. Este blanco seco, elaborado con pinot blanc del Mosela, es decir weissburgunder, combina fermentación parcial en barrica —que aporta estructura y profundidad— con una crianza en acero inoxidable, que mantiene la frescura y nitidez de la fruta.

El resultado es Andreas Bender Weissburgunder Trocken, un vino equilibrado, preciso y elegante, donde se aprecia con claridad esa filosofía que comparten grandes creadores como Jobs y Bender: hacer menos, pero hacerlo mejor. Porque cuando el detalle importa, el resultado se eleva.

 

2023

Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023 te invita a un viaje sensorial con su cautivadora fragancia de melón dulce entrelazada con notas de pera y piña. Este afrutado vino blanco acaricia el paladar con una acidez equilibrada y una sutil floración de manzanilla, que añade elegancia y frescor. Aunque su potencia es evidente, la mineralidad característica de los pinot blanc se mantiene, proporcionando una experiencia equilibrada y placentera. La añada 2023, conocida por su clima idóneo, ha permitido a este vino desarrollar una madurez que enamora sin perder su esencia vivaz. Perfecto para quienes buscan un toque de autenticidad y frescura.

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