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Vol d'Ànima de Raimat Negre

Vol d'Ànima de Raimat Negre

Un vino joven, fresco y estructurado
Vol d'Ànima de Raimat Negre
75 cl.
2023
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Costers del Segre
Denominación de origen DO Costers del Segre
Raimat
Bodega Raimat
Cava, Vino
Contiene sulfitos
80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
Variedades 80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Vol d'Ànima de Raimat Negre 2023

Vino tinto Joven .

Estilo Vol d'Ànima de Raimat Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Legumbres, Carnes rojas

Sobre Vol d'Ànima de Raimat Negre

Vol d'Ànima de Raimat Negre es un vino tinto joven que elabora la bodega Raimat en la D.O. Costers del Segre.

Vol d'Ànima de Raimat Negre es un coupage formado por las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. La uva proviene de la finca Raimat, en la que se practica una viticultura sostenible certificada por el Consejo Catalán de Producción Integrada.
Cuenta con un clima continental de influencia mediterránea. Un clima con unos veranos muy secos, en época de maduración, y unos grandes contrastes de temperatura que se traducen en una gran concentración aromática en la uva.

La vendimia se realiza por la noche, cuando la temperatura es más baja, para preservar todos los aromas primarios de la uva. Una vez en bodega, la uva se enfría hasta llegar a los 15ºC.
Para realizar la fermentación, la uva se divide en dos partes. Por un lado se busca un perfil de vino fresco y afrutado manteniendo la uva a baja temperatura durante 24-48 horas y realizando la fermentación a 25ºC.
El resto de la uva se fermenta a una temperatura superior buscando mayor textura y complejidad en el vino.
Una vez finalizada la fermentación se realiza el coupage final de las dos partes, dando así lugar a este Vol d'Ànima de Raimat Negre . 

2022
Vol d'Ànima de Raimat Negre 2022 es un vino tinto que despliega una cautivadora expresión aromática, donde el casis, las cerezas y la granada se entrelazan con sutiles toques balsámicos y delicadas violetas. En boca, su entrada es amable, con un ligero dulzor aportado por el roble tostado, que realza la fruta madura. Su estructura es equilibrada, con taninos sedosos pero llenos de carácter. Los matices de regaliz, frutos del bosque y notas especiadas acompañan un final largo y envolvente.
 
2021

Vol d'Ànima de Raimat Negre 2021 es un vino tinto joven que te invita a descubrir su complejidad sin complicaciones. Al acercar la nariz, te envuelve con aromas de frutas negras como moras y ciruelas, seguidas de un toque especiado de pimienta y nuez moscada. Sutilmente, emergen notas balsámicas entrelazadas con destellos de cacao y moka. En boca, su entrada es dulce y agradable, con un de frutas y un toque tostado. Los taninos son suaves y dulces, brindando potencia y estructura. Su final es largo y persistente, dejando una sensación fluida y armoniosa.
2020 Vol d’Ànima de Raimat Negre 2020 es un vino tinto que en nariz ofrece intensos aromas frutales (cerezas, granadas) acompañados por notas de regaliz, coco y matices balsámicos y florales. En boca pasa con potencia, pero con taninos dulces, muy agradables. Un vino tinto fácil de beber, largo y persistente.
2013 De entrada dulce y agradable. Notas afrutadas y dulces taninos. Largo, estructurado y persistente.

Rojo rubí de tonalidades violáceas.

Presencia de fruta negra y notas especiadas y de pimienta. Fondo balsámico y de cacao.
2012 Buena entrada en boca con un agradable y ligero sabor dulce. Vuelve a la boca los recuerdos de moka y cacao. Taninos dulces muy agradables. Buena estructura.  Final persistente.

Intenso color rubí brillante con matices violetas.

En nariz predomina la fruta negra junto a notas de cacao, moka y especias como pimienta o nuez moscada.

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Precio por litro: 12,33 €

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