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Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône

Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône

El placer refinado de Côtes du Rhône
Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône
75 cl.
2024
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Côtes du Rhône
Denominación de origen AOC Côtes du Rhône
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Contiene sulfitos
Garnacha Tinta, Syrah
Variedades Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône 2024

Vino tinto.

Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône 2024 deslumbra a primera vista con su profundo color rojo carmesí, evocador e invitante. Al acercarlo a la nariz, se despliega una rica sinfonía de aromas en la que destacan las notas de jugosas cerezas y fresas, sutilmente acompañadas por un toque de regaliz y un intrigante matiz de pimienta. En boca, este vino luce una magnífica estructura, con taninos que se sienten firmes pero sorprendentemente sedosos al mismo tiempo. Recomendable para quienes desean disfrutar de un vino que combina carácter y elegancia, mostrando un equilibrio entre sus notas frutales y especiadas que lo hace memorable.

Estilo Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône

Si buscas la definición de epicúreo, Michel Chapoutier es la encarnación perfecta. Su vida y su trabajo giran en torno al placer refinado, ya sea en el vino o en la gastronomía, y persigue la excelencia en cada experiencia sensorial. Es alguien que saborea y celebra la vida en cada botella, en cada terruño y en cada maridaje. 

Enólogo apasionado y figura carismática del norte del valle del Ródano en Francia, Michel tomó las riendas del negocio familiar en 1990 y desde entonces no ha dejado de sorprender. Ha ganado reconocimiento mundial por su búsqueda incansable de los mejores terruños y por haber sido pionero en viticultura biodinámica, mucho antes de que se pusiera de moda.

Su pasión por el vino y la gastronomía le ha llevado a colaborar con chefs con estrellas Michelin, creando la gama Chefs’ Range de vinos del norte del Ródano. Entre ellos, Anne-Sophie Pic, quien empezó su carrera en la sala del restaurante familiar, Maison Pic. Tras la muerte prematura de su padre y la pérdida de la tercera estrella Michelin, Anne-Sophie tomó las riendas de la cocina sin formación formal y, gracias a su talento y determinación, logró recuperar la estrella, convirtiéndose en la cuarta mujer en la historia en alcanzar tres estrellas Michelin.

Fruto de estas colaboraciones descubrimos Anne-Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône, un vino que respira la filosofía epicúrea de Michel: placer, elegancia y autenticidad. Los viñedos de garnacha tinta y syrah provienen de Drôme, Gard, Vaucluse y Ardèche, sobre suelos arcillo-calcáreos que aportan mineralidad y frescura. La vinificación incluye despalillado completo y una maceración de 2 semanas, mientras que la crianza se realiza en depósitos, buscando expresar la esencia pura del terroir sin artificios.

El resultado es un Côtes du Rhône gastronómico, elegante y directo, que invita a disfrutar del momento. Un vino que, como Michel, celebra la vida con estilo, pasión y un toque de sofisticación.




 

2024

Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône 2024 deslumbra a primera vista con su profundo color rojo carmesí, evocador e invitante. Al acercarlo a la nariz, se despliega una rica sinfonía de aromas en la que destacan las notas de jugosas cerezas y fresas, sutilmente acompañadas por un toque de regaliz y un intrigante matiz de pimienta. En boca, este vino luce una magnífica estructura, con taninos que se sienten firmes pero sorprendentemente sedosos al mismo tiempo. Recomendable para quienes desean disfrutar de un vino que combina carácter y elegancia, mostrando un equilibrio entre sus notas frutales y especiadas que lo hace memorable.

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