Hay lugares mágicos, donde la naturaleza y el talento se fusionan de manera única, creando verdaderas maravillas. Ansgar Clüsserath, en Trittenheim, al sur del Mosela Medio, es uno de esos lugares. La familia Clüsserath lleva trabajando esta tierra desde 1670, pero fue con la llegada de Eva Clüsserath cuando la bodega dio un giro radical, alcanzando reconocimiento internacional gracias a sus excepcionales vinos riesling. Con una profunda dedicación y un amor inquebrantable por el terroir, Eva ha logrado elaborar vinos Kabinett, Spätlese y Auslese que no solo muestran el carácter varietal, sino también la pureza de los viñedos que la rodean.
Un ejemplo claro de esta maestría es Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett. Este vino proviene de las mejores parcelas de Trittenheimer Apotheke, un viñedo célebre por su suelo de pizarra y roca, combinado con un microclima perfecto para el cultivo del riesling. Trabajado bajo principios ecológicos, las uvas se cosechan a mano en las primeras horas de la mañana para preservar toda la frescura de la fruta. Tras un prensado delicado, el mosto fermenta a temperaturas controladas, conservando los aromas más puros y característicos de la uva. Finalmente, el vino madura en tanques de acero inoxidable, lo que le otorga una sutil frutosidad y una mineralidad vibrante, reflejando la esencia más pura de la uva.
Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett es una auténtica obra maestra que demuestra el saber hacer de una viticultora comprometida con el terroir, la sostenibilidad y la calidad. Por lo que no es casualidad que Eva sea conocida como la reina del Mosela.