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Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

La interacción perfecta entre dulzura y acidez
Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
75 cl.
2024
94 Parker
96 Suckling
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Detalles
8.00%
Alcohol 8.00%
Mosela
Zona de elaboración Mosela
Weingut Ansgar Clüsserath
Bodega Weingut Ansgar Clüsserath
Contiene sulfitos
100% Riesling
Variedades 100% Riesling
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2024

Vino blanco .

Estilo Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Sushi, Marisco, Pescado blanco

Sobre Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Seguramente más de una vez has visto en etiquetas de vinos alemanes términos como Kabinett, Spätlese, Trocken... Aunque quizás no sepas a qué se refieren, estos conceptos cuentan una historia fascinante sobre lo que hay dentro de la botella. Son términos que definen la clasificación de los vinos riesling, y nos hablan del nivel de madurez y la calidad de las uvas en el momento de la cosecha. Cada uno de estos términos indica un estilo de vino diferente, con matices que van desde la dulzura hasta la concentración y el sabor.

Una experta en esta danza de sabores es Eva Clüsserath, una viticultora de nueva generación que, tomando el relevo de la bodega familiar en Trittenheim, en Mosela (Alemania), se ha convertido en la reina de los viñedos empinados a orillas de este famoso afluente del Rhin. Con un control exhaustivo de los distintos terroirs de pizarra y roca, y un enfoque impecable, Eva domina perfectamente las diferentes maduraciones de las uvas. El resultado: una colección de vinos que son pura delicia para los sentidos.

Un claro ejemplo es Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese. Este vino proviene de un viñedo, Trittenheimer Apotheke, con viñas de hasta 80 años, cuyas raíces se adentran profundamente en la roca. El término “Spät” (tarde) refleja que las uvas se cosechan más tarde, lo que da lugar a un vino que combina la intensidad de la fruta madura con una acidez refrescante y una mineralidad inconfundible. La mezcla perfecta de dulce y ácido, equilibrada con maestría.

Para conseguirlo, las uvas se recogen cuando ya están muy maduras a mano, se prensan suavemente y se fermentan de manera espontánea en la tradicional barrica de madera del Mosela (Fuderfass). Luego, el vino reposa sobre sus lías durante unos meses, lo que le otorga una textura y complejidad únicas.

Todo esto refleja el toque único de Eva y su dedicación para crear vinos que son un auténtico reflejo del terroir de Mosela. Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese es una verdadera obra maestra de equilibrio entre el dulzor de la fruta y la frescura de la acidez.

 

2023

Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2023 brilla en la copa con tonos de amarillo claro y reflejos verdes. En nariz, despliega un bouquet de aromas frescos como peras maduras, albaricoques jugosos y un sutil toque de miel. Al probarlo, sorprende con una combinación elegante de dulzura y acidez, destacando notas cítricas de pomelo y piña. Un delicado retrogusto lleno de hierbas y mineralidad prolonga el disfrute de este vino blanco fresco y aromático.          
 
2024
94 Parker
96 Suckling
2023
93 Parker
95 Suckling

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