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Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina

Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina

Una nueva reina ha llegado para quedarse en la bodega
Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina
75 cl.
2018
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Lombardia
Zona de elaboración Lombardia
DOC Valtellina Superiore
Denominación de origen DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Bodega Ar.Pe.Pe.
Contiene sulfitos
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina 2018

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 34 meses en barricas y tinajas.

Estilo Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza

Sobre Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina

En la zona de Valtellina (al norte de Italia), entre la carretera que lleva desde Santa Anna a Traisso, se encuentra el viñedo de la Nuova Regina. Aquí es donde nace Ar. Pe. Pe. Sassella Riserva Nouva Regina.

Ar. Pe. Pe. Sassella Riserva Nouva Regina se puede considerar casi un milagro, una verdadera hazaña de la naturaleza que surge en un terreno donde florece más la roca que la tierra. Así, a los 450 metros de altitud, esta bodega de Lombardía mantiene la mayoría de sus viñedos viejos que, dependiendo de la añada, es capaz de dar verdaderas joyas. Aquí reina la nebbiolo di alpi, nombre con el que en la zona se conoce a la nebbiolo, y que en esta zona toma unas maravillosas características. Aquí, muy cerca de Los Alpes, esta variedad se encuentra bendecida por la gran cantidad de horas de sol, así como por su orientación al sur, que le permiten madurar correctamente. Todo esto, unido a los pobres suelos de piedra, provocan que las cepas se concentren en desarrollar poco racimos pero de buena calidad. Más vale poco bueno que mucho y malo.

En general la D.O.C. Valtellina Superiore se trata de una zona un tanto hostil que exige grandes esfuerzos manuales donde se requiere la pericia de la mano de obra estrictamente humana. Tan sólo los experimentados viticultores y trabajadores que conocen la zona son capaces de andar y trasladarse por las empinadas y escarpadas laderas, tan típicas y características de esta zona. Tan sólo así se consigue realizar la vendimia de Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina. Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina se caracteriza por tener largas maceraciones y crianzas. Bueno, en general todos los vinos de Ar.Pe.Pe. ya que esta es uno de los rasgos distintivos de esta bodega. En general las maceraciones no bajan de los tres meses (89 días en el caso de Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina) mientras que el tiempo que los vinos pasan en barrica oscila entre los dos y los tres años.

Tal y como aseguran en su página web, la principal herramienta de la que disponen en Ar.Pe.Pe. es su paciencia. Toda una virtud nada fácil de cultivar. Aun así merece la pena esperar todo el tiempo que haga falta para disfrutar de una buena copa de Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina.

2016

A pesar del tiempo que pasa en barrica, Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina 2016 sorprende por su carácter ligero, su limpieza y su frescura. En general se trata de un vino complejo, con una gran variedad de aromas que van desde el tabaco y el cuerpo hasta las bayas negras, la nueza, el cedro y la pimienta. En boca es tenso y picante, con una fruta juvenil que sorprende con una evolución hacia una mineralidad salada. Final complejo y muy mordaz.

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