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Baigorri Finca Las Navas Tempranillo

Baigorri Finca Las Navas Tempranillo

Un tempranillo que brilla tanto como su bodega
Baigorri Finca Las Navas Tempranillo
75 cl.
2021
93 Atkin
92 Suckling
93 Peñín
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Baigorri
Bodega Baigorri
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 2021

Vino tinto Envejecido en madera. 6 meses en barricas de roble.

Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 2021 ofrece un color rojo cereza intenso con reflejos violetas que atrapan la mirada. En nariz, los aromas seducen con una poderosa presencia de frutas maduras como ciruelas y moras, entrelazadas con la esencia de hierbas secas y un toque de roble que añade profundidad. También se perciben matices que evocan tabaco, regaliz y suaves notas ahumadas. Al paladar, revela la misma fruta madura enriquecida con toques especiados, mientras que sus taninos maduros aportan una textura aterciopelada. Este vino es sabroso, con un equilibrio sublime y un final largo y elegante. La cosecha 2021 resalta por su madurez y estructura, siendo una recomendación ideal para quienes buscan disfrutar de un vino redondo y persistente.

Estilo Baigorri Finca Las Navas Tempranillo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Embutidos, Quesos curados, Verduras

Sobre Baigorri Finca Las Navas Tempranillo

El vino siempre ha estado ligado al mundo del arte y la cultura porque, más allá de ser una bebida, es una expresión de territorio, historia y pasión humana. Por eso no sorprende que, en ocasiones, la arquitectura tome protagonismo en la bodega, convirtiéndose en un reflejo tangible de esa filosofía. Un ejemplo perfecto es Baigorri, en Samaniego, corazón de la Rioja Alavesa, proyectada en 2022 por el arquitecto Iñaki Aspiazu Iza junto a un grupo de empresarios vascos. Aunque su historia comenzó en 2007, cuando Pedro Martínez Hernández adquirió la finca y puso en marcha la visión que hoy se materializa en un cubo de cristal de 200 metros cuadrados, perfectamente integrado en el paisaje. La modernidad y transparencia de su arquitectura sorprenden a primera vista y reflejan la misma precisión y cuidado que se trasladan a la elaboración de sus vinos.

Entre sus joyas se encuentra Baigorri Finca Las Navas Tempranillo, un vino que nace de una selección masal de la uva tempranillo en una parcela de casi 4 hectáreas con orientación norte-sur y suelo arcillo-calcáreo, típico de la región. La vendimia es manual y la selección se hace grano a grano, asegurando que solo lo mejor llegue a la bodega. La vinificación respeta la tradición. Es decir, los tinos de madera de roble francés de 500 litros reciben la uva despalillada pero con el grano entero, donde realiza una fermentación alcohólica de 30 días con remontados por gravedad, seguida de maloláctica en madera y crianza sobre sus lías de 4 a 8 meses.

El resultado es un tempranillo elegante y expresivo, con la fuerza del terruño y la delicadeza que solo un cuidado extremo en viñedo y bodega puede ofrecer. Un vino que en cada sorbo refleja la misma armonía que se percibe en las líneas modernas y transparentes de la bodega, donde arquitectura y vino se encuentran en perfecta sintonía.


 

2021

Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 2021 ofrece un color rojo cereza intenso con reflejos violetas que atrapan la mirada. En nariz, los aromas seducen con una poderosa presencia de frutas maduras como ciruelas y moras, entrelazadas con la esencia de hierbas secas y un toque de roble que añade profundidad. También se perciben matices que evocan tabaco, regaliz y suaves notas ahumadas. Al paladar, revela la misma fruta madura enriquecida con toques especiados, mientras que sus taninos maduros aportan una textura aterciopelada. Este vino es sabroso, con un equilibrio sublime y un final largo y elegante. La cosecha 2021 resalta por su madurez y estructura, siendo una recomendación ideal para quienes buscan disfrutar de un vino redondo y persistente.
2021
93 Peñín
92 Suckling

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Precio por litro: 41,33 €

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