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Baigorri Reserva

Baigorri Reserva

Un clásico de corte moderno
Baigorri Reserva
3 Litros (Jéroboam)
2019
75 cl.
2018
92 Decanter
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Baigorri
Bodega Baigorri
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
3 Litros (Jéroboam)
Volumen 3 Litros (Jéroboam)

Notas de cata Baigorri Reserva (3L) 2019

Vino tinto Reserva. 18 meses en barricas de roble francés.

Baigorri Reserva 2019 brilla con un color picota intenso que te invita a conocer sus profundas características. En nariz, despliega un abanico de aromas de frutas negras como ciruelas y moras, combinadas con notas compotadas, que se entrelazan con elegantes toques ahumados, especiados y un sutil matiz lácteo, todo sobre un reconfortante fondo balsámico. En boca, este vino logra un perfecto equilibrio entre la concentración de sabores y una refrescante acidez, culminando en un final largo e intenso que persiste en el paladar. 

Estilo Baigorri Reserva
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Aperitivo, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Baigorri Reserva

En el año 2002, Jesús Baigorri puso en marcha su proyecto, unas bodegas ubicadas en el pueblo de Samaniego (bajo la Sierra de Cantabria), donde elaborar vinos únicos e irrepetibles. Para llevarlo a cabo, contó con la ayuda de Iñaki Aspiazu, arquitecto que creó la estructura donde este sueño se iba a hacer realidad y donde se elaborarían tintos como Baigorri Reserva. 
 
Baigorri Reserva se elabora con tempranillo procedente de Las Navas, El Caño, Burdarán, Carrabaños, Carrasanvicente, Carranavaridas, Mojón, La Canoca, Murralavieja, La Pau, San Millán y Languiz. Todos ellos son viñedos viejos, con escasos rendimientos, que se cultivan sobre suelos arcillo-calcáreos de manera sostenible, siguiendo los medios tradicionales y modernos que respetan la naturaleza. Esto supone realizar trabajos manuales, incluidas las vendimias, con el fin de respetar al máximo el medio ambiente.
 
Baigorri Reserva se despalilla y se moltura dejándose macerar antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Tras esto, y durante la crianza de 12 meses en barrica, Baigorri Reserva realiza también la fermentación maloláctica. 
 
“Un vino que tiene todo para hoy y para un gran futuro”, aseguran en la bodega. Habrá que comprobarlo, ¿no?
2019

Baigorri Reserva 2019 brilla con un color picota intenso que te invita a conocer sus profundas características. En nariz, despliega un abanico de aromas de frutas negras como ciruelas y moras, combinadas con notas compotadas, que se entrelazan con elegantes toques ahumados, especiados y un sutil matiz lácteo, todo sobre un reconfortante fondo balsámico. En boca, este vino logra un perfecto equilibrio entre la concentración de sabores y una refrescante acidez, culminando en un final largo e intenso que persiste en el paladar. 
2018

Baigorri Reserva 2018 se presenta con una personalidad elegante y una presencia sutil de especias. Al acercar la nariz, se despliegan aromas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, entrelazados con matices de vainilla y toques lácteos que recuerdan a un queso crema suave. En boca, revela una textura que llena el paladar sin ser abrumadora, manteniendo un equilibrio entre su estructura firme y su concentración de sabores. Un vino tinto serio y sofisticado, ideal para quienes aprecian sutilezas y armonía.
2017

Baigorri Reserva 2017 nos invita a descubrir su personalidad con un toque de especias sutiles y una madurez que acaricia los sentidos sin abrumar. Al acercarnos, nos recibe con aromas de ciruelas y moras maduras, entrelazadas con matices de café recién molido y un susurro de especias y notas minerales. En boca se despliega con elegancia y frescura, mostrando un equilibrio impecable. Su acidez es viva, lo que le confiere una estructura que perdura, dejando una impresión intensa y duradera. Baigorri Reserva 2017 es un vino tinto que se destaca por su concentración y su persistente presencia.
2016 Baigorri Reserva 2016 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas negras maduras acompañadas por sutiles matices lácteos, balsámicos y especiados. En boca pasa aterciopelado, con un perfecto equilibrio entre potencia, concentración y frescura. Un vino tinto de paso largo y de intenso final, que deja un sabroso postgusto con deliciosas notas de chocolate.
2014

Baigorri Reserva 2014 es un tinto concentrado. En nariz aparece la fruta negra, el café molido, las especias y notas minerales. En boca es elegante, fresco y equilibrado. Largo e inteso. Final persistente. El equilibrio perfecto entre la potencia y la frescura.
2012

Baigorri Reserva 2012 es un vino tinto maduro con aromas de fruta negra compotada, notas especiadas y toques minerales. En boca es fresco, profundo y elegante. Un vino bien estructurado con taninos pulidos y una acidez integrada. El final es largo y con toques calcáreos.
2007 En boca es elegante, con volumen, carnoso y muy equilibrado. Taninos bien marcados y maduros y buena acidez. Final largo y persistente.

Color picota de capa alta, limpio y brillante.

En nariz presenta una elevada intensidad aromática. aparecen aromas de fruta negra y fruta compotada junto a notas especiadas y lácteas.
2006 Entra en boca con volumen, carnoso, recorrido untuoso y envolvente, buen equilibrio entre unos taninos bien marcados, maduros y agradables y una magnífica acidez que le da mucha profundidad. Final largo, con un interesante deje amargo y muy persistente.

Bonito e intenso color cereza picota, de capa alta, limpio y brillante.

Elevada intensidad aromática. Buen equilibrio entre una fruta roja madura y notas propias de su crianza en barricas nuevas, elegantes tostados, torrefactos, ahumados y especias dulces. Complejo y potente.
2005 Entrada amplia y fresca con un paso sedoso y muy sabroso. Fruta golosa junto a cremosos. Muy buena acidez. Taninos muy bien integrados. Final largo y persistente. Muy elegante y sabroso. Un Rioja diferente.

Intenso color picota oscuro con ligeros ribetes violáceos. Capa media-alta.

Buena intensidad aromática, muy armoniosa. Inicialmente, salen los frutos rojos maduros, las flores (violetas) y notas herbáceas. Al abrirse, el vino gana expresividad con balsámicos y notas de la madera: cuero, regaliz y especias. Ligero toque picante de pimienta negra.
2004 Equilibrio entre sus amables taninos y su acidez. Un buen cuerpo con un elegante amargor final. Persiste largo tiempo en el paladar con una envolvente untuosidad que invita a seguir disfrutando.

Se aprecia un vino de un color rojo cereza oscuro de gran concentración.

Vivo y potente en nariz, recuerda a aromas de cuero, regaliz y notas de pimienta negra caracteristico de los vinos con crianza. Se mantienen los aromas primarios a frutas compotadas.
2003 Equilibrio entre sus amables taninos y su acidez. Un buen cuerpo con un elegante amargor final. Persiste largo tiempo en el paladar con una envolvente untuosidad que invita a seguir disfrutando.

Se aprecia un vino de un color rojo cereza oscuro de gran concentración.

Vivo y potente en nariz, recuerda a aromas de cuero, regaliz y notas de pimienta negra. Se mantienen los aromas primarios a frutas compotadas.
2018
92 Suckling
2017
91 Suckling
2015
91 Suckling
2014
92 Peñín
91 Suckling
2012
91 Peñín
2011
90 Suckling
2008
90 Peñín
2007
92 Peñín
2006
92 Peñín
90 Parker
2005
90 Peñín
2004
89 Peñín
90 Parker
2003
89 Peñín
2007

2015 Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
2004

2009 Japan Wine Challenger - Medalla de Oro

2009 Japan Wine Challenger - Trophy Best Old World Red Wine

2009 Japan Wine Challenger - Best Spanish Wine

2009 Concurso Vinos de España en Moscú - Medalla de Oro

2009 Decanter World Wine Awards - Medalla de Plata

2009 International Wine Challenger Reino Unido - Medalla de Plata

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

115,05 € IVA inc.
Precio por litro: 38,35 €

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