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Biodinámico
Bergianti San Vincent

Bergianti San Vincent

Un lambrusco bioidinámico fuera de serie
Biodinámico
Bergianti San Vincent
75 cl.
2023
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Emilia-Romaña
Zona de elaboración Emilia-Romaña
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Bergianti
Bodega Bergianti
Otros espumosos, Pet-Nat
Contiene sulfitos
100% Lambrusco di Sorbara
Variedades 100% Lambrusco di Sorbara
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bergianti San Vincent 2023

Otros espumosos Biodinámico y . 6 meses en depósitos de cemento y 6 meses en botella sin degüelle.

Bergianti San Vincent 2023 sorprende con su carácter vibrante y refrescante. Al acercarlo a la nariz, se perciben aromas pronunciados a manzana verde y pera, acompañados de un leve toque cítrico que evoca a limón fresco. En el paladar, su burbuja fina y persistente acentúa la vivacidad de estas frutas, dejando un final seco que invita a seguir disfrutándolo. La añada 2023 ha traído un espumoso excepcionalmente fresco, con una acidez equilibrada que resalta su expresión afrutada. Este espumoso es ideal para quienes buscan una opción refrescante y afrutada, capaz de animar cualquier reunión con su vivaz personalidad.

Estilo Bergianti San Vincent
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Ensaladas, Pizzas, Arroces, Aperitivo, Embutidos, Risottos, Pasta

Sobre Bergianti San Vincent

En Terrevive, cada vino es un pequeño milagro de vida y tierra. Bergianti San Vincent nace del amor de la familia Bergianti por su viñedo, de un viaje que llevó a Gianluca y Simona a inspirarse en los espumosos de Champagne y a rendir homenaje al patrón de los viticultores y los viñedos (San Vincent). Cada botella captura la alegría de la tierra, la pasión por la biodinámica y la celebración de los momentos compartidos alrededor de una copa.

Desde 2008, los Bergianti han cultivado su viñedo con un respeto profundo por el ecosistema que los rodea, creando un equilibrio perfecto entre tierra, vegetación, animales y humanos. La filosofía biodinámica impregna cada decisión, desde la poda hasta la vendimia, buscando la máxima expresión de sus antiguos clones de lambrusco y preservando la complejidad de sus suelos arenosos y limosos. La bodega es un organismo vivo, donde cada acción contribuye a la vitalidad de sus vinos.

Bergianti San Vincent procede de un antiguo clon de lambrusco di Sorbara, cuidadosamente seleccionado y cultivado en viñas de aproximadamente 15 años. La vendimia se realiza a mano, con prensado suave y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. La refermentación en botella, con adición del mosto de la misma añada (aquí no se utiliza el método conocido como Charmat, o autoclave, para generar la burbuja), permite un espumoso fresco y vivo, de acidez marcada, con notas de frambuesa y una personalidad chispeante.

Disfrutar de Bergianti San Vincent es dejarse llevar por un vino espumoso que acompaña la mesa con alegría y elegancia: perfecto para aperitivos, comidas ligeras o celebraciones informales. Su frescura y vitalidad lo convierten en un invitado inesperado que sorprende y encanta, revelando la magia de Terrevive y su lambrusco artesanal, puro y vivo en cada sorbo.

2023

Bergianti San Vincent 2023 sorprende con su carácter vibrante y refrescante. Al acercarlo a la nariz, se perciben aromas pronunciados a manzana verde y pera, acompañados de un leve toque cítrico que evoca a limón fresco. En el paladar, su burbuja fina y persistente acentúa la vivacidad de estas frutas, dejando un final seco que invita a seguir disfrutándolo. La añada 2023 ha traído un espumoso excepcionalmente fresco, con una acidez equilibrada que resalta su expresión afrutada. Este espumoso es ideal para quienes buscan una opción refrescante y afrutada, capaz de animar cualquier reunión con su vivaz personalidad.
2022

Bergianti San Vincent 2022 es un espumoso rosado burbujeante, lleno de vida, donde los aromas de grosellas rojas jugosas, cerezas frescas y un delicado susurro de rosas despiertan la curiosidad. Cada sorbo es chispeante y refrescante, con una acidez que guía el vino y una textura viva que invita a disfrutar sin prisa. Su final enérgico y elegante deja una sensación alegre, perfecta para brindar, compartir risas o acompañar momentos que merecen un lambrusco fuera de serie.

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Precio por litro: 23,93 €

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