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Vegano
Blau Verd

Blau Verd

La riqueza de Montsant en manos expertas
Vegano
Blau Verd
75 cl.
2022
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Montsant
Denominación de origen DO Montsant
Can Blau
Bodega Can Blau
Contiene sulfitos
Cariñena, Garnacha Tinta
Variedades Cariñena, Garnacha Tinta
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Blau Verd 2022

Vino tinto Envejecido en madera y Vegano. 4 meses en barricas de roble.

Estilo Blau Verd
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Risottos, Carnes rojas, Arroces

Sobre Blau Verd

Cuando un elaborador de prestigio como el Grupo Juan Gil ha pasado años perfeccionando su arte y creando vinos de calidad, no es raro que desee expandir su influencia y probar suerte en otras denominaciones con su savoir-faire. Con una trayectoria consolidada y un nombre que es sinónimo de excelencia en el mundo del vino, Juan Gil ha demostrado que su experiencia y pasión pueden adaptarse y florecer en otros terroirs fuera de Jumilla, en Murcia (España). Es así como en el año 2003 se atreven a probar en la D.O. Montsant (Cataluña) con su propio proyecto Cellers Can Blau. Con 35 hectáreas de viñedo propio distribuidas en diferentes parcelas con diversidad de suelos, orientaciones y altitudes en la localidad de El Molar, no solo amplía su legado, sino que además refleja la riqueza y complejidad del terroir de Montsant.

Su vino tinto Blau Verd, bajo las directrices de la enóloga Nuria López Sarroca, se trata de un coupage de cariñena, plantada en suelos arcillosos, y garnacha tinta, cultivada sobre suelos de pizarra. Cepas con una media de edad de 40 años y tratadas según preceptos ecológicos. En bodega, las uvas maceran y fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, el vino cría en barrica de roble durante 4 meses antes de embotellar.

Con vinos como Blau Verd, Juan Gil no solo fortalece su reputación, sino que también contribuye a la diversidad y riqueza del mundo del vino. Un vino tinto, sabroso, fluido y equilibrado que pone al descubierto la riqueza del Montsant.

 

2021

Blau Verd 2021 es un vino tinto fluido con un color rubí brillante y reflejos de rojo picota oscuro. En nariz, ofrece aromas de cardamomo y frambuesa, con sutiles notas de té rojo y un toque de regaliz. De cuerpo medio, se caracteriza por un excelente equilibrio, con taninos moderados y una ligera acidez. Al final, se perciben notas de kirsch, aportando un toque sabroso y fluido.
2021
90 Peñín
88 Suckling

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Precio por litro: 12,20 €

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