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Blog de vino

No te pierdas nuestros artículos sobre el mundo del vino. Bodegas, elaboraciones, zonas vinícolas, maridajes, entrevistas con los mejores profesionales del panorama vinícola… Todas las novedades sobre el mundo del vino.
Artículos sobre vino
Almudena Calvo, Directora Técnica de Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos
16/04/2021 · Entrevistas

Almudena Calvo, Directora Técnica de Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos

Licenciada en Ciencias Químicas y en Enología y Directora Técnica desde hace más de quince años en una de las firmas referentes de Ribera del Duero, Almudena Calvo Abad comienza su andadura en es [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinos recomendados para el mes de abril
14/04/2021 · Actualidad

Vinos recomendados para el mes de abril

Estamos en plena explosión primaveral donde los días por fin son más largos y templados. Una época de transición en la que nos despedimos del largo letargo invernal. Llegan con el mes de abril no [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 irresistibles vermuts para disfrutar del aperitivo de moda
02/04/2021 · Actualidad

5 irresistibles vermuts para disfrutar del aperitivo de moda

El vermut está más de moda que nunca. El éxito de esta bebida aromatizada no solamente radica en el delicioso equilibrio entre su amargor y dulzor. La hora del vermut es un pequeño gran placer ga [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vendimia heroica, la viticultura “in extremis”
30/03/2021 · Zonas de elaboración

Vendimia heroica, la viticultura “in extremis”

No cabe duda que la recolección de uvas es más costosa en unas zonas vinícolas que en otras. Todo depende del paisaje. Nada tiene que ver iniciar una vendimia en unos suelos llanos con ligeras pe [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Primavera y vino. Tendencias de temporada
26/03/2021 · Actualidad, Momentos especiales, Novedades en catálogo

Primavera y vino. Tendencias de temporada

Ya ha llegado la primavera y con ella las ganas de disfrutar al aire libre de buenos maridajes. Y es que una vez que suben las temperaturas, los días son más largos y la naturaleza se renueva, e [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Descubriendo a Álvaro Palacios
23/03/2021 · Entrevistas

Descubriendo a Álvaro Palacios

Todo lo que toca Álvaro Palacios triunfa. El enólogo riojano es un auténtico rey Midas. Ha sabido sacar todo el potencial de regiones vitivinícolas olvidadas, como Priorat o el Bierzo, para conv [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Celebrando el Día Internacional del Riesling
13/03/2021 · Actualidad

Celebrando el Día Internacional del Riesling

Aunque en el mundo existen más de 300 variedades de uvas aptas para vinificar, lo cierto es que hay algunas mucho más famosas que otras. Tanta es la devoción que hay por ellas que incluso los es [...]

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8 de Marzo, Día Internacional de la Mujer
08/03/2021 · Actualidad

8 de Marzo, Día Internacional de la Mujer

Como cada año, este 8 de marzo se conmemora el Día Internacional de la Mujer, fecha que reivindica la lucha de las mujeres por su participación en condiciones igualitarias en todos los ámbitos de [...]

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Vinos dulces de España, la revolución más allá de los postres
24/02/2021 · Elaboración del vino

Vinos dulces de España, la revolución más allá de los postres

Los vinos dulces fueron, en algún momento de la historia, el estilo de vino más codiciado del mundo, sin embargo, de un tiempo a la fecha los vinos dulces han pasado por una larga historia de p [...]

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La nueva generación Rioja
19/02/2021 · Zonas de elaboración

La nueva generación Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen española en obtener el término Calificada, se mueve en grandes volúmenes de producción para exportarse al mundo entero. Lo cierto es que no hay compañía v [...]

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16 de febrero, Día Mundial del Syrah
16/02/2021 · Actualidad

16 de febrero, Día Mundial del Syrah

Este 16 de febrero se celebra el Día Mundial de la uva syrah, variedad famosa en el mundo entero. Es la cepa más plantada en Australia, donde se le conoce como shiraz, y la uva que ha dado r [...]

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Descubriendo a Mariano García, director técnico de Bodegas Aalto
11/02/2021 · Entrevistas

Descubriendo a Mariano García, director técnico de Bodegas Aalto

Maestro del Duero, Mariano García tiene un minucioso conocimiento de las uvas, los viñedos y las bodegas de Castilla y León. Con más de 50 cosechas tras sus espaldas en bodegas míticas como Aalt [...]

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