Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Venta a la avanzada
Vino generoso
Vino dulce
Orange wine
Vermut
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Otros espumosos
Ron
Ginebra
Whisky
Vodka
Cognac
Brandy
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa y aguardiente
Calvados
Licores
Pacharán
Aperitivos
Estuches de regalo para vino
Vinos estuchados
Espumosos estuchados
Vinos con copas
Tarjeta regalo
Vino sin alcohol
Espumosos sin alcohol
Ginebra sin alcohol
Otras bebidas sin alcohol
Aromas
Conservación del vino
Decantadores y aireadores
Identificadores de botellas
Sacacorchos
Servicio
Identificadores de copas
Limpiadores
Set de accesorios
Copas de vino
Contactar
Después de las fiestas… toca cuidarse
El calendario marca enero y el cuerpo lo confirma: después de semanas de comidas infinitas, copas que se rellenan solas y conversaciones que parecen maratones sociales, muchos sentimos que necesitamos un respiro. El nuevo año, con su aura de propósitos y reinicios, nos empuja a mirar al espejo y decir: “OK, toca cuidarse.”
De ese hartazgo festivo —entre empacho, nostalgia y ganas de resetear hábitos— surge una tendencia que ya no es moda pasajera, sino un fenómeno global: el Dry January.
Se trata de pasar un mes sin alcohol para resetear hábitos, descansar el organismo y ganar energía. Nació en 2013 en Reino Unido con el objetivo de promover un consumo más consciente. La historia empezó con Emily Robinson, que en 2011 decidió dejar de beber en enero para preparar su primera media maratón en febrero. Su gesto desencadenó conversaciones, contagió curiosidad y abrió un debate sobre los beneficios de pausar (o moderar) el consumo. Y así, en 2013, tomó forma oficial la campaña Dry January, que hoy se ha convertido en una tendencia.
Ni más ni menos, beber mejor
En Decántalo amamos el vino. Nos fascina su cultura, sus historias, su diversidad y, por supuesto, su sabor. Pero también creemos que no hace falta irse a ninguno de los dos lados del espectro: ni renunciar por completo al vino ni beber sin medida. La clave está en disfrutar con criterio, estilo y moderación, entendiendo que cada momento pide su ritmo… y su copa adecuada.
Y si enero invita a bajar revoluciones, a ordenar hábitos y a refrescar la mente, también invita a explorar nuevas formas de disfrutar el mundo del vino… sin necesariamente sumar grados.
Alternativas para un enero (y un año) más ligero
Para quienes quieren sumarse al espíritu del Dry January sin renunciar al ritual de descorchar, brindar o saborear, el mundo del vino ofrece hoy opciones deliciosamente interesantes:
1. Vinos desalcoholizados: los grandes protagonistas
Los vinos desalcoholizados se han convertido en la estrella silenciosa de esta nueva forma de beber. Lejos de aquellos primeros intentos —planos, dulzones y sin gracia—, la tecnología actual permite extraer el alcohol manteniendo intactos los matices aromáticos y la estructura original del vino. El resultado es sorprendente: vinos que huelen, saben y se comportan como vinos… pero sin el subidón (ni el bajón) alcohólico.
2. Vinos bajos en alcohol: sabor en versión ligera
Si los desalcoholizados son los reyes del “cero”, los vinos de baja graduación son los embajadores del disfrute despreocupado. Hablamos de vinos frescos, jugosos, llenos de energía y pensados para beber sin complicaciones. Suelen moverse entre los 8–11% vol., lo que los convierte en una opción perfecta para quienes buscan moderar sin renunciar a la experiencia vinera completa.
3. Vinos naturales: autenticidad sin artificios
La tendencia hacia lo natural no solo llega a la despensa, también ha conquistado la copa. Los vinos naturales se elaboran con mínima intervención, sin aditivos y respetando al máximo el origen. Uvas de cultivo orgánico, levaduras autóctonas y una filosofía que prioriza la expresión del terroir por encima de la manipulación. Una forma de beber más sana, consciente y conectada.
Si el comienzo del año se siente como un botón de “reiniciar”, entonces Dry January es el recordatorio de que a veces basta con una pequeña pausa para recuperar el equilibrio. Y la buena noticia es que el mundo del vino —rico, diverso y creativo— siempre encuentra maneras de acompañarnos, tanto en los excesos de diciembre como en los respiros de enero.
