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Estuche 1 botella Bollinger R.D.

Estuche 1 botella Bollinger R.D.

Un champagne maduro, complejo y delicado
Estuche 1 botella Bollinger R.D.
75 cl.
2008
98+ Parker
99 Suckling
97 Decanter
redeemConsigue 7,58 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Bollinger
Bodega Bollinger
Contiene sulfitos
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Variedades 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bollinger R.D. 2008 con Estuche

Champagne Extra Brut. 8 años en botella sin degüelle.

Bollinger R.D. 2008 despliega un encanto sutil y un carácter maduro, apenas rozando la dulzura. Al olfato, seduce con un abanico de aromas que recuerdan al mazapán y a la miel, entrelazados con la frescura de la bergamota. En boca, se muestra enérgico y complejo, con burbujas que danzan al ritmo de una efervescencia rica y precisa. Las notas de ciruelas mirabel y melocotón de viña se unen a destellos cítricos, culminando en un final largo y salino que evoca avellanas frescas. La textura cremosa de Bollinger R.D. 2008 lo convierte en un champagne envolvente y expresivo.

Estilo Estuche 1 botella Bollinger R.D.
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Foie, Marisco

Sobre Estuche 1 botella Bollinger R.D.

Bollinger R.D. es un champagne elaborado por la bodega Bollinger, en Ay, en pleno corazón de la Champagne.

Desde su fundación en 1829 en la Montagne de Reims, la Maison Bollinger sigue elaborando y criando sus champagnes como siempre lo ha hecho, consiguiendo año tras año, imprimir el famoso sello Bollinger, sinónimo de calidad y prestigio.

Bollinger se beneficia de sus 174 hectáreas de viñedo propio para elaborar la mayor parte de sus vinos. Un 85% de estos viñedos están calificados como Gran Cru y Premier Cru, destacando dos parcelas con vides pre-filoxéricas, Clos Saint-Jacques y Chaudes Terres.

Una de las singularidades más apreciadas de Bollinger son los vinos de reserva, embotellados y envejecidos en mágnum con corcho y clasificados por añadas, conformando así una de las mayores reservas de este tipo de vino en la zona.

Bollinger R.D. es un champagne elaborado con Pinot Noir y Chardonnay de viñedos en un 88% Grands Crus y el resto Premiers Crus. Los suelos son arcillo-arenosos con presencia de piedra caliza.

La uva es vendimiada en el momento óptimo de maduración con una selección exhaustiva, que da paso a la vinificación con una fermentación exclusivamente en barricas de roble de más de 5 años. La crianza en botella se realiza con corcho, durante un mínimo de 8 años. Es un champagne con 3 gramos por litro de azúcar, un Extra Brut. Las siglas R.D. significan “recién degollado “ y la fecha de degüelle figura en la contra-etiqueta.

Es el champagne más distinguido de la Maison Bollinger y solo se elabora en aquellas añadas en las que la calidad de las uvas es excepcional. Gran capacidad de guarda.
 

 

2008

Bollinger R.D. 2008 despliega un encanto sutil y un carácter maduro, apenas rozando la dulzura. Al olfato, seduce con un abanico de aromas que recuerdan al mazapán y a la miel, entrelazados con la frescura de la bergamota. En boca, se muestra enérgico y complejo, con burbujas que danzan al ritmo de una efervescencia rica y precisa. Las notas de ciruelas mirabel y melocotón de viña se unen a destellos cítricos, culminando en un final largo y salino que evoca avellanas frescas. La textura cremosa de Bollinger R.D. 2008 lo convierte en un champagne envolvente y expresivo.
2007 Bollinger R.D. 2007 es un champagne que en nariz ofrece un elegante abanico de aromas donde destaca la miel y el brioche. Poco a poco aparecen las especias (jengibre, comino, alcaravea) para acompañar con armonía sus notas frutales (ciruela mirabel, albaricoque seco) con un toque de avellana fresca. En boca pasa con una deliciosa tensión donde surge la ciruela blanca, la nuez y el anís. Un champagne complejo y fresco, elegante y cautivador.
2004

Bollinger R.D. 2004 es un champagne maduro, complejo y delicado. En nariz destaca su distinguido aroma a fruta blanca confitada, notas florales y de bollería fresca. La entrada en boca es elegante, con textura sedosa y fina burbuja. 
2008
99 Suckling
98+ Parker
2007
98 Suckling
2004
97 Suckling

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379,00 € IVA inc.
Precio por litro: 505,33 €

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