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Decántalo
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Bott Saint-Joseph Rouge

Bott Saint-Joseph Rouge

Una complejidad y una pureza sorprendentes
Bott Saint-Joseph Rouge
75 cl.
2022
95 Decántalo
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Saint-Joseph
Denominación de origen AOC Saint-Joseph
Graeme & Julie Bott
Bodega Graeme & Julie Bott
Contiene sulfitos
100% Syrah
Variedades 100% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bott Saint-Joseph Rouge 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 15 meses en barricas de roble.

Bott Saint-Joseph Rouge 2022 atrapa con su color rojo intenso de reflejos violáceos que invita a descubrir su carácter. En nariz, despierta los sentidos con marcadas notas de especias dulces y tomillo, junto con la frescura herbal de la garriga. Al airearse, surgen aromas de tocino ahumado, aceitunas negras y cerezas negras, creando un bouquet intrigante. En boca, sorprende con una textura sedosa y vibrante que llena de energía. Los toques especiados se entrelazan con el cacao y la fruta jugosa, manteniendo el paladar entretenido. Este vino es recomendable por su irresistible combinación de aromas complejos y un sabor brillante y envolvente.

Estilo Bott Saint-Joseph Rouge
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Bott Saint-Joseph Rouge

Hay maestros que dejan huella, y Stéphane Ogier es uno de ellos. Séptima generación de viticultores en el pueblo de Ampuis, Ogier tomó las riendas de la bodega familiar en 1997 con una idea clara: llevar al Ródano la elegancia borgoñona. Su obsesión por la finura lo llevó a vinificar cada parcela por separado, entendiendo que cada trozo de tierra tiene su voz, su textura y su historia.

Esa misma filosofía de respeto por el terroir fue la que inspiró a Graeme y Julie Bott. Él, neozelandés; ella, francesa del Valle del Ródano. Se conocieron precisamente trabajando para Ogier en Côte-Rôtie, y allí nació una conexión tan fuerte como su pasión por el vino. Sin viñas heredadas ni fortuna familiar, decidieron empezar desde cero y construir su propio dominio en el norte del Ródano. Lo que comenzó con esfuerzo y mucha fe, hoy es una bodega que respira autenticidad, precisión y carácter.

Bott Saint-Joseph Rouge encarna a la perfección esa visión. Nacido de viñas en suelos graníticos y de una selección meticulosa de parcelas, este vino muestra una complejidad y una pureza sorprendentes. Las uvas de syrah, vendimiadas a mano y cuidadosamente seleccionadas, se despalillan al 100 % antes de una maceración en frío en depósitos de acero inoxidable. La fermentación arranca de manera natural, con levaduras silvestres, y el vino se cría durante 15 meses en barricas de roble francés, afinando su estructura y profundidad.

Bott Saint-Joseph Rouge es un tinto con alma: elegante, expresivo y lleno de energía mineral, que refleja tanto el legado de Ogier como la determinación de los Bott por hacer vinos que hablen, sin filtros, del lugar del que nacen.

 

2022

Bott Saint-Joseph Rouge 2022 atrapa con su color rojo intenso de reflejos violáceos que invita a descubrir su carácter. En nariz, despierta los sentidos con marcadas notas de especias dulces y tomillo, junto con la frescura herbal de la garriga. Al airearse, surgen aromas de tocino ahumado, aceitunas negras y cerezas negras, creando un bouquet intrigante. En boca, sorprende con una textura sedosa y vibrante que llena de energía. Los toques especiados se entrelazan con el cacao y la fruta jugosa, manteniendo el paladar entretenido. Este vino es recomendable por su irresistible combinación de aromas complejos y un sabor brillante y envolvente.

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Precio por litro: 44,60 €

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