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Vegano
Natural
Bruno Rochard Folie des Grains

Bruno Rochard Folie des Grains

Un Pétillant Naturel rosé que irradia felicidad
Vegano
Natural
Bruno Rochard Folie des Grains
75 cl.
2025
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Detalles
11.00%
Alcohol 11.00%
Loira
Zona de elaboración Loira
Pet-Nat
Tipo de espumoso Pet-Nat
Domaine de Mirebeau
Bodega Domaine de Mirebeau
Otros espumosos, Pet-Nat, Vino
50% Cabernet Franc, 50% Grolleau
Variedades 50% Cabernet Franc, 50% Grolleau
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bruno Rochard Folie des Grains 2025

Pet-Nat Natural, y Vegano.

Estilo Bruno Rochard Folie des Grains
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Platos picantes, Aperitivo, Sushi

Sobre Bruno Rochard Folie des Grains

Seguro que más de una vez has oído decir que los perros se parecen a sus dueños. Lo cierto es que algunos humanos, a primera vista, tienen rasgos similares a su mascota. Y no solo en atributos físicos, sino incluso en aspectos de la personalidad. Según recientes estudios científicos y psicológicos esta coincidencia no se trata de una mera casualidad. Todo gira en torno al efecto de la mera exposición. Es decir, no es que los perros se parezcan a sus dueños desde el principio, sino que ambos adoptan aspectos y características a medida que van pasando más tiempo juntos. Esta hipótesis la podríamos aplicar perfectamente en la relación que tiene Bruno Rochard con sus vinos. Viticultor sonriente, sencillo y satisfecho sus vinos están hechos realmente a su imagen. Y es que desde que heredó en 1998 la bodega familiar Domaine de Mirebeau, situada a pocos kilómetros del emblemático pueblo de Anjou, en el Valle del Loira, ha trabajado en cuerpo y alma para restablecer el equilibrio de los suelos y conseguir unos vinos que irradian felicidad.

En el caso de Bruno Rochard Folie des Grains, se trata de un espumoso rosado natural elaborado con las variedades cabernet franc y grolleau. Cepas viejas plantadas en suelos de arcilla y guijarros las cuales, a través de prácticas orgánicas y biodinámicas, consiguen una uva llena de energía. En bodega, igualmente, se trabaja sin ningún añadido siguiendo el método ancestral. Primero inicia una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y cuando el mosto todavía está en proceso, sin filtrar y sin agregar ninguna dosis de azúcar,  se vierte en botella donde termina de fermentar y desarrolla el carbónico.

Teniendo como prioridad el respeto máximo  por lo vivo, como resultado tenemos ante nosotros FBruno Rochard Folie des Grains, un Pétillant Naturel rosé puro, sencillo y alegre a semejanza a su elaborador.

2023

Bruno Rochard Folie des Grains 2023 destaca por sus aromas a manzana verde y pera fresca, con un toque sutil de cítricos. En boca, es ligero y refrescante, con una burbuja fina y una acidez equilibrada que resalta sus sabores frutales. Su final es limpio y agradable, invitando a disfrutar de cada sorbo. Ideal para quienes buscan un espumoso fácil de beber y lleno de frescura.
2020

Bruno Rochard Des Bulles et des Boires Rosé 2020 es un espumoso afrutado con deliciosos aromas de fruta roja, notas cítricas y toques minerales. En boca es ligero, puro y refrescante. Un vino lleno de energía con una acidez vibrante, un paso alegre y frutal y un final persistente.  

 

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