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Decántalo
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Cascina Delle Rose Nebbiolo

Cascina Delle Rose Nebbiolo

Tradición y elegancia en uno
Cascina Delle Rose Nebbiolo
75 cl.
2024
93 Decántalo
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOC Langhe Nebbiolo
Denominación de origen DOC Langhe Nebbiolo
Cascina delle Rose
Bodega Cascina delle Rose
Contiene sulfitos
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cascina Delle Rose Nebbiolo 2024

Vino tinto Sobre lías .

Estilo Cascina Delle Rose Nebbiolo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Embutidos, Risottos, Pasta

Sobre Cascina Delle Rose Nebbiolo

Cascina Delle Rose Nebbiolo es un vino tinto sobre lías elaborado por Cascina Delle Rose con la variedad autóctona nebbiolo en la DOC Langhe Nebbiolo, en el Piamonte (Italia).

Cascina Delle Rose es una finca familiar que cuenta con 5 hectáreas de extensión. Su nombre, que hace referencia a la gran cantidad de rosas que crecen en la propiedad, actualmente es regentada por la cuarta generación, en la persona de Giovanna Sobrino. Una mujer de armas tomar que en 1974 toma las riendas para mostrar la mejor expresión de la variedad nebbiolo.

Cascina Delle Rose Nebbiolo procede de unos viñedos plantado entre los años 1972 y 2012 sobre suelos arcillo-calcáreos con margas y arena. Se practica una viticultura orgánica sin uso de productos químicos que perjudiquen el equilibrio natural del entono. El rendimiento se limita a 30 hl/ha y la vendimia es manual.

En bodega las uvas de Cascina Delle Rose Nebbiolo se despalillan y luego fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 20-25 días. Tras prensarse suavemente el vino continua el envejecimiento en depósitos de acero inoxidable. Finalmente se embotella sin filtrar y sin clarificar.

Cascina Delle Rose Nebbiolo es fruto de una selección exquisita de los mejores nebbiolos de la Finca. Un vino exquisito que no pasa por madera y en donde se aúna tradición y elegancia.

 

2020

Cascina Delle Rose Nebbiolo 2020 es un tinto fluído. En nariz es floral (rosas y violetas), profundo y afrutado (cerezas, frutos del bosque), cuero, vainilla y tabaco. En boca es seco y equilibrado, con taninos finos y sedosos. Final elegante y persistente.
2019 Cascina Delle Rose Nebbiolo 2019 es un vino tinto fluido con elegantes aromas de fruta roja fresca, notas florales de rosa y violeta y toques especiados de vainilla. En boca es afrutado, sedoso y elegante. Un tinto muy atractivo con acidez refrescante, unos taninos finos y un final largo y persistente.
2022
94 Parker

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