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Decántalo
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Natural
Cascina delle Rose Barbaresco Marcorino

Cascina delle Rose Barbaresco Marcorino

Un Barbaresco que respira pureza y profundidad
Natural
Cascina delle Rose Barbaresco Marcorino
75 cl.
2022
95 Decántalo
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOCG Barbaresco
Denominación de origen DOCG Barbaresco
Cascina delle Rose
Bodega Cascina delle Rose
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cascina delle Rose Barbaresco Marcorino 2022

Vino tinto Envejecido en madera Natural y . 22 meses en barricas de roble de Eslavonia.

Cascina delle Rose Barbaresco Marcorino 2022 deslumbra con su color rojo granate brillante y transparente. En nariz, deleita con aromas florales sutiles que se entrelazan perfectamente con recuerdos de frutos rojos como cerezas y frambuesas, complementados por un toque de especias dulces y un acogedor aroma a sotobosque. En boca, ofrece una experiencia envolvente gracias a sus taninos densos y sedosos que aportan una profundidad elegante. El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera. Es una elección fantástica para quienes buscan un vino con carácter, estructura y una complejidad aromática que ha sido potenciada por una añada excepcional en 2022.

Estilo Cascina delle Rose Barbaresco Marcorino
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Pasta, Carnes rojas

Sobre Cascina delle Rose Barbaresco Marcorino

Cuando pensamos en mujeres que rompieron esquemas, vienen a la mente nombres como Marie Curie, primera mujer en ganar un Nobel y pionera en el estudio de la radiactividad; Virginia Woolf, revolucionaria de la narrativa y la escritura feminista; o Frida Kahlo, que desafió las normas del arte y exploró identidad y género en cada pincelada.

En el mundo del vino italiano, Giovanna Rizzolio ocupa un lugar similar. A principios de los años 90, fue una de las pocas mujeres que dirigían una bodega en las Langhe, marcando el camino para futuras generaciones de enólogas. Bajo su liderazgo, la pequeña azienda familiar Cascina delle Rose, adquirida por la familia Rizzolio en 1948, comenzó en 1992 a etiquetar sus vinos con su propio nombre.

La propiedad, de apenas 7,5 hectáreas, combina viñedos, bosque, avellanos y un pequeño olivar. Sus suelos, arcillo-calcáreos de origen marino, y los viñedos en pendiente en los crus Tre Stelle y Rio Sordo, definen el paisaje de Barbaresco y la personalidad de sus vinos. La viticultura es orgánica, natural y cuidadosa, con vendimia manual y mínima intervención en el viñedo, buscando causar el menor impacto ambiental posible. Cada parcela, algunas plantadas hace casi un siglo, se trabaja con la dedicación de quien conoce la tierra y respeta la tradición.

Barbaresco Marcorino, proveniente de dos parcelas en el cru Marcorino de Neive, es un vino que refleja toda la filosofía de Cascina delle Rose. Un nebbiolo que macera con los hollejos dura 30 días, seguida de fermentación maloláctica a 20 °C. Luego, el vino envejece durante 22 meses en barricas de roble eslavo de 10 a 17 hectolitros y permanece 6 meses en botella antes de salir al mercado, sin filtración ni clarificación, con un único embotellado.

Cascina delle Rose Barbaresco Marcorino es un vino de pureza y profundidad, elegante y con personalidad propia. El testimonio del espíritu visionario de Giovanna Rizzolio, una pionera que abrió camino para las mujeres en la viticultura y cuya visión se refleja perfectamente en este vino.





 

2022

Cascina delle Rose Barbaresco Marcorino 2022 deslumbra con su color rojo granate brillante y transparente. En nariz, deleita con aromas florales sutiles que se entrelazan perfectamente con recuerdos de frutos rojos como cerezas y frambuesas, complementados por un toque de especias dulces y un acogedor aroma a sotobosque. En boca, ofrece una experiencia envolvente gracias a sus taninos densos y sedosos que aportan una profundidad elegante. El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera. Es una elección fantástica para quienes buscan un vino con carácter, estructura y una complejidad aromática que ha sido potenciada por una añada excepcional en 2022.

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