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Decántalo
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Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo

Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo

Un nebbiolo en su versión más femenina
Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo
75 cl.
2022
97 Decántalo
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOCG Barbaresco
Denominación de origen DOCG Barbaresco
Cascina delle Rose
Bodega Cascina delle Rose
Contiene sulfitos
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 22 meses en foudres.

Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo 2022 se presenta con un cautivador color rojo rubí brillante. Al acercarlo a la nariz, despliega intensas notas de frambuesa y cereza negra, entrelazadas con sutiles toques de regaliz y un frescor que evoca hierbas mediterráneas. En boca, sus taninos finos y perfectamente integrados aportan una frescura vivaz que equilibra su concentración. La estructura, aunque austera, promete una experiencia persistente, llenando cada sorbo de profundidad y elegancia. En 2022, a pesar de los desafíos climáticos, se logró una cosecha que destaca por resaltar estas características del vino, haciendo que sea una opción recomendada para quienes buscan un vino profundo y expresivo.

Estilo Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza, Carnes blancas, Quesos curados, Risottos

Sobre Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo

Cascina Delle Rose Rio Sordo es un vino tinto con barrica elaborado por Cascina Delle Rose con la variedad nebbiolo en la denominación piamontesa de DOCG Barbaresco (Italia).

Cascina Delle Rose, nombre que hace referencia a la gran presencia de rosas que hay en la granja, es una bodega familiar dirigida por Giovanna Rizzolio. Siendo una de las primeras mujeres que se puesieron a dirigir una bodega en Langhe en los años 90, es toda una pionera en la zona tradicional de Barbaresco. La expresión más elegante y femenina de Nebbiolo.

Cascina Delle Rose Rio Sordo nace en unos viñedos situados en el valle con el mismo nombre. Unas cepas viejas plantadas en el año 1978 en suelos de caliza calcárea y arena. Se practica una agricultura ecológica, sin herbicidas químicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega, la uvas de Cascina Delle Rose Rio Sordo fermentan en contacto con sus pieles durante 12-14 días a temperatura controlada. Después envejece en barricas tradicionales de roble eslavo de 10-17 hl durante 22 meses. Finalmente se embotella sin filtrar y sin clarificar y manteniéndose  8 meses más en bodega antes de comercializarse.

La denominación de Barbaresco es conocida por presentar la versión más delicada y femenina de la variedad nebbiolo. Cascina Delle Rose Rio Sordo es prueba de ello. Delicadeza envolvente.

 

 

 

2022

Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo 2022 se presenta con un cautivador color rojo rubí brillante. Al acercarlo a la nariz, despliega intensas notas de frambuesa y cereza negra, entrelazadas con sutiles toques de regaliz y un frescor que evoca hierbas mediterráneas. En boca, sus taninos finos y perfectamente integrados aportan una frescura vivaz que equilibra su concentración. La estructura, aunque austera, promete una experiencia persistente, llenando cada sorbo de profundidad y elegancia. En 2022, a pesar de los desafíos climáticos, se logró una cosecha que destaca por resaltar estas características del vino, haciendo que sea una opción recomendada para quienes buscan un vino profundo y expresivo.
2018

Cascina Delle Rose Rio Sordo 2018 es un tinto fino y delicado. En nariz destaca su fruta, muy expresiva, con notas a flores (rosa mosqueta) y fruta (cereza, cassis y granada). En boca es pulido, con sabores que se notan al fondo de piedra triturada y regaliz blanco.
2017 Cascina Delle Rose Rio Sordo 2017 es un vino tinto concentrado con profundos aromas de fruta roja madura. En boca es suave, envolvente y muy elegante. Un vino con una hermosa acidez y unos taninos finos y bien estructurados.
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2016
92 Parker

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Precio por litro: 97,20 €

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