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Decántalo
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Cascina Delle Rose Tre Stelle

Cascina Delle Rose Tre Stelle

Un nebbiolo de gran carácter e indudable finura
Cascina Delle Rose Tre Stelle
75 cl.
2022
98 Decántalo
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOCG Barbaresco
Denominación de origen DOCG Barbaresco
Cascina delle Rose
Bodega Cascina delle Rose
Contiene sulfitos
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cascina Delle Rose Tre Stelle 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 24 meses en foudres.

Estilo Cascina Delle Rose Tre Stelle
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Carnes blancas, Quesos curados, Risottos

Sobre Cascina Delle Rose Tre Stelle

Cascina Delle Rose Tre Stelle es un vino tinto con barrica elaborado con la variedad nebbiolo por Cascina Delle Rose en la prestigiosa DOCG Barbaresco, en el Piamonte (Italia).

 

 

Cascina Delle Rose es una finca de 5 hectáreas en Barbaresco donde conviven viñedos, avellanos, bosque y muchos rosales, de ahí su nombre "casa de la rosa". Una bodega familiar que durante 4 generaciones se ha dedicado en cuerpo y alma a la viticultura pero que a partir del año 1974 empieza a elaborar sus propios vinos en la figura de Giovanna Sobrino. Siendo una de las primeras mujeres que regentaron una bodega en Laghe, se convierte en toda una pionera del lugar con unos deliciosos y elegantes vinos nebbiolo.

 

 

Las uvas de donde procede Cascina Delle Rose Tre Stelle nacen en cepas plantada en suelos de margas azuladas, calizas y tierras compactas. Se practica una agricultura ecológica con un uso mínimo de cobre y azufre para conseguir el menor impacto ambiental posible.

 

 

En bodega las uvas despalilladas de Cascina Delle Rose Tre Stelle fermentan de forma espontánea con pieles durante tres semanas con remontados frecuentes en depósitos de acero inoxidable. Después el vino envejece en botti eslavo de 10-20 hl durante 18-24 meses. Finalmente se embotella sin filtrar sin clarificar y guardándose en bodega durante un tiempo más.

 

 

Fruto de uno de los lugares más priviligiados de la DOCG Barbaresco, en el Piamonte, Cascina Delle Rose Tre Stelle es un vino tinto de gran carácter e indudable finura.

 

2018

Cascina Delle Rose Tre Stelle 2018 es un tinto concentrado. En nariz destacan las notas a moras y cerezas silvestres. En boca es suave, con toques de piedra triturada e incluso tabaco.
2018
94 Parker
2017
94 Parker
2016
92 Parker

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