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Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Sabroso, suave y persistente
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
75 cl.
2018
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Cava
Tipo de espumoso Cava
Vilarnau
Bodega Vilarnau
Contiene sulfitos
35% Macabeo, 30% Chardonnay, 30% Parellada, 5% Pinot Noir
Variedades 35% Macabeo, 30% Chardonnay, 30% Parellada, 5% Pinot Noir
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2018

Cava Brut Nature. 48 meses en botella sin degüelle.

Estilo Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Postres dulces, Foie, Marisco, Arroces

Sobre Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage es un cava de tipo gran reserva brut nature de la D.O. Cava elaborado por la bodega Vilarnau. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (35%), Parellada (30%), Chardonnay (30%) y Pinot Noir (5%).

El viñedo del cual procede la uva de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage se sitúa en la zona de Espiells, en la parte más elevada de la localidad de Sant Sadurní d'Anoia. Éste, estando rodeado por la Serralada Litoral y las montañas del Montserrat, cuenta con un microclima excepcional. Los suelos son de origen aluvial.

Las cuatro variedades utilizadas vinifican separadamente. Los granos vendimiados se enfrían en un primer momento para preservar los aromas de las pieles y evitar que la uva se oxide.

Se realiza una primera fermentación de la uva de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage durante cerca de un mes a temperatura controlada de 15º. Tras esta fase se lleva a cabo el ensamblaje. Posteriormente se efectúa la segunda fermentación, en la cual las levaduras hacen que el vino se convierta en cava.

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage, antes de ser comercializado, realiza una crianza de más de 36 meses en botella.

Vilarnau es una pequeña bodega familiar situada en Sant Sadurní d'Anoia y con más de 50 años de historia que actualmente pertenece al grupo Gonzalez Byass. Los productos que elaboran nacen de sus quince hectáreas de viñedos.

2016

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2016 es un cava con un toque sutil de dulzura y una textura ligeramente cremosa. En nariz, se revelan aromas frescos de pera y manzana verde que prometen una experiencia vibrante. Al probarlo, su entrada en boca es suave y cremosa, seguida de una explosión de frescura que equilibra a la perfección su madurez y complejidad. Este cava deja un recuerdo prolongado y agradable, destacando por su sofisticada armonía y su carácter refinado.
2014 Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014 es un espumoso que en nariz nos ofrece delicados aromas de fruta madura acompañada por notas de pastelería, ligeros tostados y maderas nobles. En boca pasa con notoria vivacidad, buena estructura y refrescante acidez.
2010 Suave y estructurado. Sabroso y de muy buena acidez.

Color oro y atractivas burbujas finas.

Notas frutales. Toques de melocotón y frutos secos. Recuerdos tostados.
2009 Bien constituido en boca con gran equilibrio y una buena potencia de carbónico. Postgusto por vía retrosanal a bollería (levaduras) y frutas maduras. Sabor largo y persistente.

Color amarillo oro con reflejos dorados. Burbuja pequeña que forma un finísmo rosario y una corona que persiste.

Con una buena intensidad aromática en nariz, interesantes aromas de frutos maduros (melocotón, albaricoque confitado) y de crianza con recuerdos a frutos secos tostados y maderas de roble.
2016
92 Suckling
2010
91 Parker
2013

Vinari de Plata 2019 Escumosos d’Antigues Reserves

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 25,47 €

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