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Castro Ventosa Valtuille El Rapolao

Castro Ventosa Valtuille El Rapolao

La máxima expresión de un paraje único
Castro Ventosa Valtuille El Rapolao
75 cl.
2022
96+ Parker
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Bierzo
Denominación de origen DO Bierzo
Castro Ventosa
Bodega Castro Ventosa
Contiene sulfitos
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Otras variedades tintas
Variedades 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Otras variedades tintas
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Castro Ventosa Valtuille El Rapolao 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 12 meses en barricas de roble.

Estilo Castro Ventosa Valtuille El Rapolao
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Verduras, Arroces, Caza

Sobre Castro Ventosa Valtuille El Rapolao

Cepas viejas, de más de 70 años, de una de las fincas más frescas de la D.O. Bierzo son el origen del tinto Castro Ventosa Valtuille El Rapolao.

Conocida antiguamente como Herederos de Rosaura López Fuente, la actual bodega Castro Ventosa se reparte este pequeño paraíso con otros viticultores de la zona, donde el terruño. Toda esta magia, en las manos adecuadas, se convierte en una maravilla. Y en este caso la responsabilidad recae sobre Raúl Pérez y su familia, quienes llevan desde 1752 inmersos en la elaboración de vinos. Los suelos arcillosos y el clima continental, con influencia atlántica, son los elementos fundamentales que moldean las cepas centenarias que dan alma a Castro Ventosa Valtuille El Rapolao.

En concreto, El Rapolao destaca por ser el paraje más fresco, donde la uva se cotiza el precio más alto de toda la D.O. Bierzo. Al fin y al cabo canela en rama que Raúl Pérez sabe manipular a la perfección, siempre bajo trabajos manuales y totalmente respetuosos. Todo ello incluye la vendimia manual, con sumo cuidado, donde los racimos se mantienen enteros. Así, todos juntos, pasan directamente a los fudres de fermentación donde las levaduras arrancan a fermentar. Tanto los hollejos como el vino se mantienen macerando durante unos 60 días, reposando y pasando a unas barricas usadas de roble francés donde permanecerán unos 12 meses.

Castro Ventosa Valtuille El Rapolao es uno de los vinos de paraje y viñedos únicos desarrollados por esta familia. Ya lo dice el refrán. “Vivir en compartir”. ¡Pero corre y no te duermas en los laureles! ¡Las botellas de Castro Ventosa Valtuille El Rapolao vuelan!

2021

Castro Ventosa Valtuille El Rapolao 2021 es un tinto fluido, de color rojo picota, muy limpio y brillante. En nariz es intenso, con notas afrutadas y toques de hierbas aromáticas silvestres. En boca es suave y fresco, con un final largo.
2023
96 Parker
2022
96+ Parker
2021
98 Parker

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