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Cénit Field Blend Bonales

Cénit Field Blend Bonales

Una vuelta a los orígenes
Cénit Field Blend Bonales
75 cl.
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
VC Tierra del Vino de Zamora
Denominación de origen VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Bodega Viñas del Cénit
Contiene sulfitos
Dona Blanca, Garnacha Tinta, Godello, Palomino, Tempranillo
Variedades Dona Blanca, Garnacha Tinta, Godello, Palomino, Tempranillo
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cénit Field Blend Bonales 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 6 meses en barricas de roble.

Cénit Field Blend Bonales 2022 es un maravilloso descubrimiento para quienes buscan un vino tinto joven con una personalidad vibrante. Su vivaz color rojo cereza ya promete una experiencia especial. Al acercarlo a la nariz, te envuelven aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, complementados por un toque balsámico y sutiles notas florales que lo hacen complejo y cautivador. En el paladar, resulta ser una danza de sensaciones: voluminoso y, a la vez, pleno de ligereza, cada sorbo es como una caricia fresca y divertida. Este vino destaca por su diversidad varietal, lo que se traduce en una experiencia rica e inolvidable. Perfecto para aquellos que desean explorar la frescura y vivacidad de un vino con carácter.

Estilo Cénit Field Blend Bonales
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Verduras, Sopas, Pasta, Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Setas, Ahumados

Sobre Cénit Field Blend Bonales

A veces, lo más rompedor no es inventar algo nuevo, sino recuperar lo que siempre funcionó. En épocas anteriores, en la Tierra del Vino de Zamora, en Castilla y León (España), no se preocupaban por si el vino era blanco, tinto o rosado. Simplemente, elaboraban vino con lo que daba la viña, con lo que les gustaba beber.

Inspirados por esa filosofía directa y sin etiquetas, en Viñas del Cénit han creado Field Blend, una colección que rinde homenaje a esa forma ancestral de hacer vino donde el coupage no se decidía en la bodega, sino cuando se planta la viña. Así, tinta y blanca conviven desde el inicio, y cada parcela es una historia distinta.

Cénit Field Blend Bonales es uno de esos relatos. Un vino nacido a 800 metros de altitud, en suelos de arcilla y arena, de cepas de entre 80 y 100 años. La mezcla —como manda la tradición— viene dada por la viña. Tempranillo como protagonista, acompañado de garnacha, godello, palomino y doña blanca. Una vez consiguen su momento óptimo de maduración, la vendimia se hace a mano, se fermentan todas las variedades juntas, parcela a parcela, en pequeños lagares, y el vino reposa 6 meses en barricas de roble francés usadas, dejando que el tiempo y la tierra hagan su magia.

El resultado es Cénit Field Blend Bonales, un vino fresco, jugoso, lleno de autenticidad y con un carácter que no se puede copiar. Porque para romper moldes, a veces solo hace falta escuchar al campo y volver a hacerlo como antes.

2022

Cénit Field Blend Bonales 2022 es un maravilloso descubrimiento para quienes buscan un vino tinto joven con una personalidad vibrante. Su vivaz color rojo cereza ya promete una experiencia especial. Al acercarlo a la nariz, te envuelven aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, complementados por un toque balsámico y sutiles notas florales que lo hacen complejo y cautivador. En el paladar, resulta ser una danza de sensaciones: voluminoso y, a la vez, pleno de ligereza, cada sorbo es como una caricia fresca y divertida. Este vino destaca por su diversidad varietal, lo que se traduce en una experiencia rica e inolvidable. Perfecto para aquellos que desean explorar la frescura y vivacidad de un vino con carácter.
2023
92 Peñín

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Precio por litro: 17,60 €

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