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Decántalo
César Márquez Pérez El Rapolao

César Márquez Pérez El Rapolao

Mencía de la parcela más fresca de Valtuille
César Márquez Pérez El Rapolao
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Bierzo
Denominación de origen DO Bierzo
Contiene sulfitos
85% Mencía, 15% Otras variedades tintas
Variedades 85% Mencía, 15% Otras variedades tintas
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata César Márquez Pérez El Rapolao 2024

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble.

Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre César Márquez Pérez El Rapolao

César Márquez Pérez El Rapolao es un vino tinto elaborado por César Márquez Pérez en Valtuille de Abajo (León), D.O. Bierzo.

 

Tras años de experiencia en la bodega familiar, Castro Ventosa, y en Mendoza (Argentina) con la familia Michelini, César Márquez Pérez, sobrino del reconocido enólogo berciano, Raul Pérez, elabora sus primeros vinos en solitario.

En las instalaciones de La Vizcaína, César Márquez Pérez vinifica con sabiduría y entusiasmo pequeños lotes de los mejores viñedos de la zona.

 

César Márquez Pérez El Rapolao es un vino elaborado principalmente con Mencía de la finca El Rapolao, parcela más fresca de la zona de Valtuille, situada sobre suelos de arcilla con poca materia orgánica. Esta finca la comparte con el propio Raul Pérez, La Vizcaína y Diego Magaña.

Tras la vendimia manual, ya en la bodega, los racimos enteros fermentan en barriles abiertos con levaduras autóctonas. Finalizada la fermentación realizan una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

 

César Márquez Pérez El Rapolao es un vino concentrado, expresivo y fresco. Los aromas de fruta roja madura sobresalen por encima de las notas de ahumadas y de especias. En boca es directo, con intensidad y volumen. Solo 300 botellas de esta joya.

2023
96 Parker
2022
96 Parker
2021
97 Parker
2020
94 Parker
2015
93 Parker

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Precio por litro: 50,13 €

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