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Biodinámico
Vegano
Natural
Château de Béru Chablis Montserre

Château de Béru Chablis Montserre

Un Chablis natural, perfilado y vivaz
Biodinámico
Vegano
Natural
Château de Béru Chablis Montserre
75 cl.
2023
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Chablis
Zona de elaboración Chablis
AOC Chablis
Denominación de origen AOC Chablis
Château de Béru
Bodega Château de Béru
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château de Béru Chablis Montserre 2023

Vino blanco Sobre lías Biodinámico, Natural y Vegano.

Château de Béru Chablis Montserre 2023 es un vino blanco que despierta con un frescor vibrante, como la primera brisa de mar en un día soleado, que sacude suavemente el paladar y despierta la curiosidad. En la copa se dibuja una escena de rocas calizas, limón verde y flores blancas, con un delicado salino. Su nariz despliega tiza, manzana verde y cítricos frescos, mientras en boca la textura concentrada y calcárea se combina con una acidez vibrante que da ritmo y vida, culminando en un final seco, largo y eléctrico que deja la sensación de pureza y tensión absolutas, un instante de frescura mineral que invita a disfrutar la perfección del chardonnay de Chablis.
Estilo Château de Béru Chablis Montserre
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Château de Béru Chablis Montserre

Château de Béru Chablis Montserre es un vino blanco monovarietal de chardonnay elaborado por Château de Béru bajo la A.O.C. Chablis en Borgoña, Francia.

Los racimos con los que se elabora el vino Château de Béru Chablis Montserre provienen de una única parcela situada en lo alto de una meseta de cal situada a 400 metros sobre el nivel del mar que se trabaja bajo los principios de la agricultura biodinámica y donde la vendimia se lleva a cabo de manera manual. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con sus levaduras autóctonas. El vino resultante pasea por una crianza en depósitos de acero inoxidable con sus lías finas durante un tiempo que puede ir de los 14 a los 16 meses y sin sulfuroso añadido.

Château de Béru es una bodega familiar con más de 400 años de historia cuyo nombre proviene del Clos Béru, una parcela amurallada por los monjes en el siglo XIII donde predominan los suelos calcáreos y de restos de fósiles marinos, suelos frágiles que requieren de cuidados especiales y que Athénaïs de Béru, quien actualmente dirige la bodega, entendió a la perfección por lo que implementó el trabajo bajo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica donde cada cosecha se lleva a cabo de manera manual y en cuyos procesos se interviene en la medida mínima posible con el objetivo de obtener vinos que sean un sincero reflejo de este privilegiado terroir en armonía con las cualidades y características de la uva chardonnay borgoñona.

2023
Château de Béru Chablis Montserre 2023 es un vino blanco que despierta con un frescor vibrante, como la primera brisa de mar en un día soleado, que sacude suavemente el paladar y despierta la curiosidad. En la copa se dibuja una escena de rocas calizas, limón verde y flores blancas, con un delicado salino. Su nariz despliega tiza, manzana verde y cítricos frescos, mientras en boca la textura concentrada y calcárea se combina con una acidez vibrante que da ritmo y vida, culminando en un final seco, largo y eléctrico que deja la sensación de pureza y tensión absolutas, un instante de frescura mineral que invita a disfrutar la perfección del chardonnay de Chablis.
2022

Château de Béru Chablis Montserre 2022 es un vino blanco que despliega una nariz precisa y sugerente, con notas de manzana verde crujiente, piel de limón y un delicado fondo de trigo tostado y brisa marina. En boca, la caliza se hace sentir con una textura firme, vibrante, como una ola que acaricia con decisión. Es un vino con carácter y profundidad, donde la tensión mineral se equilibra con una untuosidad sutil y una frescura que invita a seguir explorando.Ideal para quienes disfrutan de la elegancia sin artificios, del lujo sereno que se revela poco a poco.
2017 Château de Béru Chablis Montserre 2017 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las manzanas verdes y a la piel del limón acompañados por matices de trigo tostado y yodo. Es un vino perfilado que en boca pasa calcáreo e incisivo, con vivacidad y elegancia.
2017
90 Parker

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