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Biodinámico
Vegano
Château Pesquié Silica Rouge

Château Pesquié Silica Rouge

Un cuvée excepcional de terruño único
Biodinámico
Vegano
Château Pesquié Silica Rouge
75 cl.
2023
92 Suckling
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Detalles
15.50%
Alcohol 15.50%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Ventoux
Denominación de origen AOC Ventoux
Château Pesquié
Bodega Château Pesquié
Contiene sulfitos
90% Garnacha Tinta, 10% Cinsault
Variedades 90% Garnacha Tinta, 10% Cinsault
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château Pesquié Silica Rouge 2023

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, y Vegano. 15 meses en demi-muids y en huevos de cemento.

Estilo Château Pesquié Silica Rouge
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Setas, Carnes rojas

Sobre Château Pesquié Silica Rouge

El silicio es un elemento natural que nos lo podemos encontrar en arenisca, arcilla y granito y que es muy abundante en la corteza terrestre. Recientemente, se ha clasificado como un elemento “cuasi esencial” o benéfico para la agricultura, y en los tratamientos biodinámicos es protagonista por los importantes beneficios que aporta a los cultivos. En homenaje a sus virtudes, la bodega familiar situada en la región del Ventoux, en Francia, Château Pesquié, bautiza uno de sus vinos extraído de un solo viñedo con abundante cantidad de silicio Château Pesquié Silica Rouge. La razón es evidente y los resultados brillantes.

Bodega familiar que iniciaron en 1970 los abuelos de los actuales propietarios, los hermanos Frédéric y Alexandre Chaudière, Château Pesquié se ha convertido en poco tiempo en uno de los dominios más importantes de la denominación y del sur del Ródano. Château Pesquié Silica Rouge se elabora con las variedades tintas garnacha y cinsault plantadas sobre suelo de arena con presencia de gravas calizas y silicio. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos desde 2015. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia a mano, y en bodega maceran en poco menos de 4 semanas con una infusión especialmente suave. La vinificación se realiza en una selección de barricas de 600 L (75%) y huevos de cemento (25%) con levaduras autóctonas y el vino cría durante 15 meses antes de embotellar.

Al igual que sus dos otras referencias, Artemia y Ascensio, Château Pesquié Silica Rouge es fruto de un viñedo individual cuyo terruño único permite extraer un cuvée excepcional lleno de viveza, delicadeza y elegancia. Un esencial de la AOC Ventoux.

2022

Château Pesquié Silica Rouge 2022 llega con un brillante color rojo rubí que te invita a sumergirte en su calidez. Al acercarlo a la nariz, se descubren delicadas notas florales, junto con un carácter fresco de pequeñas frutas como la frambuesa y la grosella. Un ligero toque de pimienta blanca realza su complejidad aromática. En boca, es una verdadera delicia: fino, con una jugosidad que se siente como una caricia, y taninos tan suaves que apenas se perciben. La añada 2022, caracterizada por un clima favorable, ha dado lugar a un vino equilibrado y elegante, perfecto para quienes buscan disfrutar de una experiencia suave pero llena de sabor.
2021
Château Pesquié Silica Rouge 2021 es un vino tinto vibrante. En nariz, destaca por sus aromas tan delicados como intensos donde surgen las notas florales y las bayas rojas frescas. Al probarlo, se percibe su carácter jugoso, donde aparecen sabores crujientes de bayas acompañados por notas que recuerdan al kirsch y a la pimienta blanca. Un vino tinto brillante, de taninos sedosos y mucha finura.
 
2019

Château Pesquié Silica Rouge 2019 es un tinto concentrado, de color rubí. En nariz es intenso y delicado, con aromas a flores (rosas) y frutos rojos frescos (cerezas, fresas). En boca es jugoso y chispeante, muy fino, con taninos sedosos. Sabor a frutos rojos, kirsch y pimienta blanca. Final largo, tánico y delicioso.
2023
92 Suckling
2022
92 Suckling
2021
93 Parker
91 Suckling
2019
93 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 45,93 €

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