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Clos Baltasar

Clos Baltasar

Un tinto honesto y con marcado carácter varietal
Clos Baltasar
75 cl.
2023
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Aragón
Zona de elaboración Aragón
DO Calatayud
Denominación de origen DO Calatayud
San Alejandro
Bodega San Alejandro
Contiene sulfitos
70% Garnacha Tinta, 10% Arcos, 10% Bobal, 10% Moristel
Variedades 70% Garnacha Tinta, 10% Arcos, 10% Bobal, 10% Moristel
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Clos Baltasar 2023

Vino tinto Envejecido en hormigón. 10 meses en barricas y hormigón.

Estilo Clos Baltasar
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Quesos blandos, Carnes rojas

Sobre Clos Baltasar

Clos Baltasar es un vino tinto elaborado por Bodegas San Alejandro, en Miedes de Aragón (Zaragoza), D.O. Calatayud.

Bodegas San Alejandro fue fundada en 1962 en Miedes de Aragón (Zaragoza), recibe su nombre en honor a San Alejandro, cuyos restos se encuentran en el Convento Franciscano del S. XVII de estilo mudéjar situado en Miedes.

Este proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de viticultores es ahora un referente en la zona en la elaboración y comercialización de vinos de máxima calidad, distinguiéndose por el buen hacer tanto en los trabajos de viñedo como en la elaboración de sus vinos, con el fin de mantener y mejorar el nivel de vida de los socios y trabajadores para potenciar el medio rural, facilitando el empleo a las próximas generaciones.

Gracias a sus socios, Bodegas San Alejandro cuenta con una gran diversidad de viñedos, la gran mayoría de ellos con una antigüedad considerable, en altitudes que van des los 700 a los 1100 metros de altitud, con suelos de pizarras negras y rojas, rocas y arcillas. Un amplio abanico de terruños que permiten conseguir la mejor uva para cada tipo de vino.

Clos Baltasar es un vino tinto elaborado con garnacha tinta de viñedos viejos, y un pequeño porcentaje de otras variedades como Miguel de Arco, bobal y moristel. Las parcelas han sido escogidas después de un esmerado trabajo de selección de viñedos de montaña que duró 15 años.

Una vez vendimiada la uva con selección en el propio viñedo, es transportada a la bodega para realizar una maceración con los hollejos en depósitos de cemento donde también fermentará. Este material estará presente también en la crianza, donde Clos Baltasar combinará el hormigón con la madera. ¡Una exquisitez que no debes dejar escapar!

2021

Clos Baltasar 2021 se presenta con un carácter intrigante, donde las especias como el clavo, la canela y el cardamomo dan la bienvenida en nariz. Se perciben también notas de licor de cereza y un toque de naranja dulce, añadiendo una capa de complejidad frutal. En boca, su madurez se traduce en una textura suavemente robusta, con una concentración que llena el paladar sin abrumar. Este vino tinto ofrece una degustación equilibrada, con una especiada y frutal presencia que invita a descubrirlo sorbo a sorbo.
2020

Clos Baltasar 2020 es un vino intenso, profundo y equilibrado. En nariz destacan los aromas a fruta roja madura, típicos de la garnacha, con notas ligeramente tostadas. En boca es amplio, sedoso y corpulento, con un final largo fresco.
2022
92 Peñín
2021
92 Parker
92 Peñín
88 Suckling
2020
92 Peñín
2019
92+ Parker
92 Peñín
2017
92 Parker
92 Peñín
2015
91 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 18,93 €

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