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Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde

Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde

Curiosa unión del cava del Penedès y la manzanilla de Jerez
Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde
75 cl.
2021
93 Parker
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Colet
Bodega Colet
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde 2021

Otros espumosos Brut Nature . 40 meses en botella sin degüelle.

Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde 2021 es un espumoso que destaca por su elegancia y complejidad. Al acercarlo a la nariz, emergen sutiles notas de frutos secos, como almendras y nueces, acompañadas de una suave fragancia a levadura fresca y un toque especiado que recuerda a la canela. En boca, es un verdadero deleite, armonioso y consistente, lleno de finas burbujas que acarician el paladar. Su final es seco, con un intrigante toque salino que deja una sensación refrescante. Esta añada, con una crianza de 40 meses en botella sobre lías, resalta por su sofisticado equilibrio y una intensidad que perdura. Es ideal para quienes buscan disfrutar de un espumoso con carácter y persistencia.
Estilo Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo

Sobre Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde

Colet Navazos Reserva Brut Nature es un vino espumoso de la D.O.Penedés elaborado por la bodega Colet Vins en Pacs del Penedés, a 40 km de Barcelona.

 

Hace más de dos siglos que la familia Colet cuida de sus viñedos situados en el corazón del Penedés, pero no es hasta principios de los años noventa cuando nace la marca Colet Vins.

Josep y Sergi Colet, al frente del negocio familiar, han buscado desde un inicio elaborar sus vinos con un sistema producción tradicional pero aprovechando a la vez las técnicas de cultivo y de vinificación más modernas i respetuosas.

Destacar que fueron de las primeras bodegas en abandonar la D.O. Cava y quedar en el amparo de la D.O. Penedés ahora Clàssic Penedès, de esta manera sus vinos espumosos son ecológicos, reposan un mínimo de 15 meses en botella e informan de la fecha de degüelle en la etiqueta.

 

Colet Navazos Reserva Brut Nature es un proyecto conjunto entre Colet Vins y Equipo Navazos (compañía especializada en vinos de Jerez).  

Elaborado a partir de un vino base 100% Chardonnay, hace una segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 40 meses. Es en el momento del degüelle cuando se le añade en el licor de expedición Manzanilla y Manzanilla Pasada.

 

Colet Navazos Reserva Brut Nature es un vino espumoso complejo, expresivo y elegante. El bajísimo nivel de azúcar residual, prácticamente cero, junto con la Manzanilla del licor de expedición dan una sensación de sequedad completa, ideal para combinar con todo tipo de platos, especialmente mariscos y todo tipo de pescados o los típicos encurtidos del aperitivo.

2021 Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde 2021 es un espumoso que destaca por su elegancia y complejidad. Al acercarlo a la nariz, emergen sutiles notas de frutos secos, como almendras y nueces, acompañadas de una suave fragancia a levadura fresca y un toque especiado que recuerda a la canela. En boca, es un verdadero deleite, armonioso y consistente, lleno de finas burbujas que acarician el paladar. Su final es seco, con un intrigante toque salino que deja una sensación refrescante. Esta añada, con una crianza de 40 meses en botella sobre lías, resalta por su sofisticado equilibrio y una intensidad que perdura. Es ideal para quienes buscan disfrutar de un espumoso con carácter y persistencia.
2020

Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde 2020 es un espumoso que presenta aromas delicados de manzana verde, pera y toques cítricos, complementados con ligeras notas de almendra y pan tostado. En boca, se percibe seco y bien equilibrado, con una burbuja fina que aporta frescura. Destacan sabores de manzana madura y frutos secos, con una ligera nota mineral que le da estructura. Termina con una persistencia agradable que invita a seguir disfrutándolo.
2021
93 Parker
2020
94 Parker
93 Peñín
2019
94 Parker
2013
92 Parker
2012
92 Parker
93 Peñín

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Precio por litro: 51,87 €

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