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Cortes de Cima Tinto

Cortes de Cima Tinto

Un legado de audacia y respeto por la tierra
Cortes de Cima Tinto
75 cl.
2021
91 Parker
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Alentejo
Zona de elaboración Alentejo
Vinho Regional Alentejo
Denominación de origen Vinho Regional Alentejo
Cortes de Cima
Bodega Cortes de Cima
Contiene sulfitos
Syrah, Touriga Franca
Variedades Syrah, Touriga Franca
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cortes de Cima Tinto 2021

Vino tinto . 12 meses en barricas de roble y 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Cortes de Cima Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Risottos

Sobre Cortes de Cima Tinto

Entre Estados Unidos y Europa hay todo un océano, pero fue ese mismo mar el que unió al danés Hans y a la norteamericana Carrie cuando decidieron zarpar en velero en busca del lugar perfecto para formar una familia. Ese destino fue Alentejo, en Portugal, donde encontraron no solo su hogar, sino también el viñedo ideal para desafiar las tradiciones. Y es que en una región dominada por variedades blancas, se atrevieron a plantar uvas tintas, dando origen a su proyecto: Cortes de Cima.

Hoy, su hija Anna Jorgensen continúa el legado con una filosofía de mínima intervención y máxima sostenibilidad, asegurando que cada vino refleje la pureza de su entorno. Cortes de Cima Tinto es un claro ejemplo de ello. Un coupage de syrah, touriga franca y otras variedades autóctonas, cultivadas en un viñedo privilegiado cerca de la Serra do Mendro. Un lugar único que, gracias a la influencia de las brisas atlánticas, este terroir goza de un microclima excepcional que suaviza las cálidas temperaturas del sudeste portugués. Además, sus suelos de granito y caliza aportan estructura y mineralidad, permitiendo que la vid exprese todo su carácter. La vendimia manual nocturna y una vinificación de mínima intervención garantizan la máxima expresión de la fruta. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, logrando equilibrio, profundidad y complejidad.

Con su carácter vibrante, taninos sedosos y una fruta bien integrada, Cortes de Cima Tinto es el reflejo de una historia de pasión, audacia y respeto por la tierra. Un vino que trasciende fronteras y tradiciones, con el alma de Alentejo y el espíritu de quienes se atreven a soñar.

 

2020

Cortes de Cima Tinto 2020 ofrece aromas intensos de bayas oscuras, como moras y arándanos, combinados con sutiles notas balsámicas. En boca, es un vino intenso y bien estructurado, con sabores de frutas especiadas que se despliegan de manera sólida. Su final es largo y persistente, lo que lo convierte en una opción agradable desde su juventud, aunque cuenta con suficiente estructura como para madurar bien en botella.
2021
91 Parker
2020
91 Parker
2022

17 Pts Jancis Robinson

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