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Decántalo
Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea

Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea

El regreso al origen
Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea
75 cl.
2020
93 Parker
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Cosecheros de Labastida
Bodega Cosecheros de Labastida
Contiene sulfitos
Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Malvasía, Tempranillo, Viura, Mazuelo
Variedades Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Malvasía, Tempranillo, Viura, Mazuelo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea 2020

Vino tinto Agricultura respetuosa.

Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea 2020 es un tinto cautivador, con un atractivo color rubí oscuro que invita a descubrirlo. En nariz, despliega un abanico de aromas frutales que evocan jugosas moras y frambuesas, todo aderezado con una sutil pincelada de especias, como la pimienta negra y el clavo. Al probarlo, el equilibrio es su carta de presentación: su cuerpo medio en boca es una danza armoniosa entre la frescura de la fruta y el toque elegante de la crianza, perfectamente integrado. Sería recomendable para quienes buscan un vino versátil, internamente equilibrado y lleno de matices.

Estilo Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Sobre Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea

Aunque cuando hablamos de cosechero solemos asociarlo con la persona que recoge los frutos o productos del campo cuando ya están maduros, en regiones vinícolas como La Rioja el término adquiere un significado más profundo. Allí, cosechero designa al productor de uvas o vino, especialmente a quien elabora vino con sus propias uvas, sin recurrir a grandes medios industriales. Con el objetivo de mantener viva esta tradición, surge en la vendimia de 2020 el proyecto Cosecheros de Labastida, impulsado por cinco viticultores —Jorge Gil, Íñigo Perea, Luis Salazar, Alain Quintana y Alberto Martínez— que deciden rendir homenaje a sus antepasados retomando la práctica ancestral de producir vino con sus propias uvas, en lugar de venderlas a grandes bodegas.

Para cumplir este propósito, cuentan con el apoyo de Telmo Rodríguez y la Granja Nuestra Señora de Remelluri. Con esta iniciativa, Cosecheros de Labastida, protegen su oficio frente a la amenaza de la industrialización y muestran al mundo la diversidad y calidad del auténtico terruño de Labastida, recuperando así el espíritu vitivinícola más puro, tradicional y singular.

En el caso de Espinobendito es el proyecto personal de Íñigo Perea. Conservado de generación en generación, este viñedo cuyo origen se estima que podría ser anterior a 1890, sobrevivió gracias a Agustín Perea, abuelo de Íñigo, quien reconoció el valor de las viejas cepas y las protegió de la replantación. Vides plantadas entre frutales —melocotoneros, higueras y manzanos— y con una mezcla de variedades tintas y blancas y cultivadas según prácticas tradicionales. La vendimia se realiza a mano, en cajas de 12 kg. Tras una selección manual en la bodega, las uvas se despalillan y fermentan con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble francés de 500 litros (bocoys). La fermentación dura entre 20 y 25 días, con remontados dos veces al día.

Finalizada la fermentación alcohólica, las uvas se prensan suavemente y el vino se trasiega a barricas usadas de 500 y 225 litros, donde realiza la fermentación maloláctica durante al menos 5 semanas. Después, reposa entre 18 y 24 meses, con un trasiego anual hasta su embotellado.

Con Espinobendito, Íñigo Perea rescata un viñedo centenario y una forma de vinificar que refleja la esencia del terruño de Labastida. Un vino sincero, equilibrado y profundamente ligado a la historia de su familia.

2020

Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea 2020 es un tinto cautivador, con un atractivo color rubí oscuro que invita a descubrirlo. En nariz, despliega un abanico de aromas frutales que evocan jugosas moras y frambuesas, todo aderezado con una sutil pincelada de especias, como la pimienta negra y el clavo. Al probarlo, el equilibrio es su carta de presentación: su cuerpo medio en boca es una danza armoniosa entre la frescura de la fruta y el toque elegante de la crianza, perfectamente integrado. Sería recomendable para quienes buscan un vino versátil, internamente equilibrado y lleno de matices.

2020
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