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Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Una garnacha con marcado carácter varietal
Coto de Hayas Garnacha Centenaria
75 cl.
2024
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Aragón
Zona de elaboración Aragón
DO Campo de Borja
Denominación de origen DO Campo de Borja
Bodegas Aragonesas
Bodega Bodegas Aragonesas
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2024

Vino tinto Envejecido en madera. 4 meses en barricas de roble francés.

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2024 sorprende con su intensidad aromática que inunda el ambiente con la frescura de frutas rojas como frambuesas y cerezas, acompañadas de sutiles toques florales. Los ligeros matices tostados y especiados, resultado de su crianza en barricas, añaden profundidad y complejidad. En el paladar, se presenta con un ataque suave y sedoso, revelando un cuerpo amplio y carnoso. Su estructura firme y armoniosa se despliega en una experiencia equilibrada, culminando en un postgusto largo y persistente. Este vino resulta especialmente memorable por su capacidad para combinar redondez y expresividad en cada sorbo. Una auténtica expresión de su varietal.

Estilo Coto de Hayas Garnacha Centenaria
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza, Legumbres, Quesos curados, Pescado azul

Sobre Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Nueva añada de Coto de Hayas Garnacha Centenaria, un vino tinto de la D.O. Campo de Borja elaborado por Bodegas Aragonesas.

El clima de esta zona es mediterráneo pero con influencias del continental. Este clima está caracterizado por tener veranos largos y calurosos que alcanzan temperaturas de hasta 25ºC, mientras que en invierno rondan los 8ºC. En esta zona está muy presente el cierzo, el viento frío y seco que sople del norte durante todo el año.

Este vino es un monovarietal de Garnacha (100%) procedente de dos viñedos propios de la bodega, Monte Alto y La Sarda, plantados sobre suelos de pizarras y terrazas.

Estos viñedos se encuentran en las laderas de la Cordillera Ibérica, en las estribaciones del Moncayo.


En cuanto a la elaboración, se sigue el método tradicional. Todo empieza con una maceración en frío durante 24 horas. Posteriormente, se realiza una fermentación a una temperatura controlada de 28º C y una maceración durante 2 semanas. Cuando se obtienen los resultados idóneos, se procede a realizar el sangrado y prensado.

Por último, Coto de Hayas Garnacha Centenaria permanece en barricas nuevas de roble francés durante 4 meses.

2024

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2024 sorprende con su intensidad aromática que inunda el ambiente con la frescura de frutas rojas como frambuesas y cerezas, acompañadas de sutiles toques florales. Los ligeros matices tostados y especiados, resultado de su crianza en barricas, añaden profundidad y complejidad. En el paladar, se presenta con un ataque suave y sedoso, revelando un cuerpo amplio y carnoso. Su estructura firme y armoniosa se despliega en una experiencia equilibrada, culminando en un postgusto largo y persistente. Este vino resulta especialmente memorable por su capacidad para combinar redondez y expresividad en cada sorbo. Una auténtica expresión de su varietal.
2023

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2023 presenta un atractivo perfil que combina la frescura de la fruta con sutiles notas de madera. En nariz, destacan aromas de fresas, cerezas y moras, acompañados de toques de matorrales y hierbas aromáticas secas, así como especias como pimienta y clavo. Su textura es sedosa, con una acidez equilibrada que aporta jugosidad y frescura. En boca, se muestra voluminoso y estructurado, con una rica variedad de matices que refuerzan su carácter distintivo.                      
2022

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2022 despliega un encantador aroma de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, complementado con toques florales, que se entrelazan con suaves notas de madera y especias debido a su crianza en barrica. Al probarlo, se siente suave al inicio, luego revela un cuerpo voluminoso y carnoso, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien estructurada. Destaca por su equilibrio y un final prolongado que persiste agradablemente en el paladar.                      
2021

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2021 despliega una orquesta de aromas donde destacan las frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, entrelazadas con toques florales y un fondo especiado que recuerda a la pimienta negra. En boca, su carácter seco y potente se balancea con una textura carnosa, revelando una madurez sutil. Su equilibrio es impecable, culminando en un final largo que invita a seguir disfrutando de su concentrada expresión de garnacha. Un vino tinto que muestra la riqueza de los viñedos antiguos.
2013 En boca se presenta suave, amplio y estructurado. Presenta muchos matices.

Color rojo guinda. Limpio y brillante.

En nariz se presenta intenso, con un claro protagonismo del aroma frutal junto a las notas tostadas y especiadas aportadas por la crianza.
2011 En boca es amplio, carnoso, goloso, con una gran carga frutal, una sensación tánica intensa y una acidez que refresca el conjunto. Final largo, ligeramente amargo, que deja un postgusto afrutado y una notable persistencia repleta de notas especiadas, toques balsámicos y una ligera mineralidad. Un vino tinto altamente recomendable.

Bonito color cereza picota con reflejos violáceos. De capa media-alta, es limpio y brillante. Muestra una lágrima densa y coloreada.

Tiene una nariz limpia de intensidad media-elevada con una potente carga de frutos negros muy maduros, moras, arándanos, respaldados y acentuados por unos intensos aromas de especias dulces, canela, regaliz y vainilla junto con finas notas tostadas.
2010 Vino expresivo con buen equilibrio y amplitud de aromas frutales y especiados. Con elegante paso de boca y largo postgusto.

Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.

Intenso, aroma frutal limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
2009 Vino expresivo con buen equilibrio y amplitud de aromas frutales y especiados. Con elegante paso de boca y largo postgusto.

Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.

Intenso, aroma frutal limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
2008 Vino expresivo con buen equilibrio y amplitud de aromas frutales y especiados. Con elegante paso de boca y largo postgusto.

Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.

Intenso, aroma frutal limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
2007 Ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto.

Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.

Intenso, aroma frutal limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
2018
91 Parker
92 Suckling
2017
89 Peñín
2013
90 Peñín
89 Parker
2012
91 Peñín
2011
92 Peñín
2010
91 Peñín
2009
87 Peñín
2008
91 Peñín
2007
87 Peñín
2013

2015 Bacchus de Plata
2012

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

Bacchus 2013, Bacchus De Oro
2010

Bacchus Spain 2012, Bacchus De Oro

Decanter WWA 2012, Commended
2008

Bacchus 2010, Bacchus De Oro

CMB 2010, Medaille d'Argent
2007

2006 Concurso Ciudad de Córdoba

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