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Coto de Hayas Reserva Viñas del Cierzo

Coto de Hayas Reserva Viñas del Cierzo

Suave, amplio y carnoso
Coto de Hayas Reserva Viñas del Cierzo
75 cl.
2020
75 cl.
2019
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Aragón
Zona de elaboración Aragón
DO Campo de Borja
Denominación de origen DO Campo de Borja
Bodegas Aragonesas
Bodega Bodegas Aragonesas
Contiene sulfitos
86% Garnacha Tinta, 10% Syrah, 4% Mazuela
Variedades 86% Garnacha Tinta, 10% Syrah, 4% Mazuela
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Coto de Hayas Reserva Viñas del Cierzo 2020

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Coto de Hayas Reserva Viñas del Cierzo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas, Caza

Sobre Coto de Hayas Reserva Viñas del Cierzo

Coto de Hayas Viñas del Cierzo es un vino tinto de la D.O. Campo de Borja elaborado por Bodegas Aragonesas. Se trata de un coupage de las variedades Garnacha (86%), Syrah (10%) y Mazuelo (4%).

La uva utilizada procede de suelos situados en terrazas de materia pizarrosa y textura arcillo-ferrosa. La elaboración llevada a cabo se realiza siguiendo la metodología tradicional. Así, los procesos de vinificación comienzan con una fase de fermentación a temperatura controlada de entre 28º y 30º y prosiguen con una maceración con hollejos en depósito que se prolonga unas dos semanas. Finalmente, Coto de Hayas Viñas del Cierzo pasa por una fase de fermentación maloláctica.

Tras estos múltiples procesos se efectúa el ensamblaje de las distintas variedades utilizadas y, ya para terminar, Coto de Hayas Viñas del Cierzo se cría durante doce meses en barricas de roble francés, acabando de afinarse en botella.

Coto de Hayas es la marca utilizada por Bodegas Aragonesas para dar nombre a vinos procedentes de viñedos de los que, año tras año, nace uva de mayor calidad.

2015

Coto de Hayas Reserva Viñas del Cierzo 2015 es un vino tinto concentrado con intensos aromas de fruta roja y negra, notas minerales y tonos ahumados. En boca es amplio, carnoso y voluminoso. Un vino con unos taninos marcados y una acidez bien integrada. El final es largo y especiado.

2011 Suave, amplio y envolvente. Carnoso, voluminoso y de gran equilibrio.

Intenso color rojo cereza.

De carácter complejo e intenso. Notas minerales y de fruta negra y roja junto principalmente a recuerdos especiados.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 13,07 €

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