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Cruor

Cruor

Un coupage sabroso y de carácter mineral
Cruor
75 cl.
2021
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Casa Gran del Siurana
Bodega Casa Gran del Siurana
Contiene sulfitos
60% Garnacha Tinta, 31% Cariñena, 9% Syrah
Variedades 60% Garnacha Tinta, 31% Cariñena, 9% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cruor 2021

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés.

Cruor 2021 es un vino tinto con cuerpo y presencia, que despliega en nariz una fragancia profunda de moras maduras, ciruelas negras y matices de hierbas secas que evocan paseos por la tierra. En boca se revela potente y estructurado, con taninos firmes y finos que sostienen un final concentrado y compacto, mientras un sutil toque especiado le da vivacidad y carácter. Este ensamblaje invita a disfrutar de un momento pausado, ideal para acompañar carnes a la brasa, guisos intensos o incluso compartir con amigos en una mesa donde la conversación fluya con igual intensidad.

Estilo Cruor
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Cruor

Cruor es un vino tinto de la D.O Priorat elaborado por Casa Gran del Siurana, bodega perteneciente al Grupo Perelada.
Esta bodega se encuentra en la localidad de Bellmunt del Priorat (Tarragona), en una masía conocida como la Casa Gran. Aquí hace 3 siglos residieron monges cartujos del monasterio de Scala Dei, la orden monástica que introdujo la viticultura en la comarca del Priorat. 

Cruor es un coupage de las variedades Garnacha Negra, Syrah (20%) y Cariñena (10%). Las uvas provienen de cepas de dos fincas distintas, la Casa Gran y La Fredat. 

En cuanto a su elaboración, tras una vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable, Cruor pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, un 50% nuevas y el resto de segundo año.

2021

Cruor 2021 es un vino tinto con cuerpo y presencia, que despliega en nariz una fragancia profunda de moras maduras, ciruelas negras y matices de hierbas secas que evocan paseos por la tierra. En boca se revela potente y estructurado, con taninos firmes y finos que sostienen un final concentrado y compacto, mientras un sutil toque especiado le da vivacidad y carácter. Este ensamblaje invita a disfrutar de un momento pausado, ideal para acompañar carnes a la brasa, guisos intensos o incluso compartir con amigos en una mesa donde la conversación fluya con igual intensidad.
2020

Cruor 2020 es un vino tinto ligeramente maduro y corpulento que destaca por su carácter jugoso. En nariz, ofrece aromas de frutas negras como moras y ciruelas, acompañados de sutiles toques de vainilla y especias, resultado de su envejecimiento en barrica. En boca, es amplio y bien estructurado, con taninos suaves que aportan una sensación envolvente y un final largo y placentero. Su equilibrio entre fruta y madera lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan un vino con personalidad.
2019 Cruor 2019 es un vino tinto de nariz intensa donde predominan las notas de crianza que armonizan con sus aromas de frutos negros, hierbas mediterráneas, matices balsámicos y especiados. En boca se presenta con potencia, pero con taninos muy bien pulidos. Un vino tinto con todo el carácter del Priorat. Sedoso, complejo y equilibrado.
2011 Entrada amplia y sabrosa. Paso untuoso y fresco con buena presencia de fruta roja madura. Aparecen también matices minerales. Taninos maduros. Muy largo y persistente. 

Cereza intenso con reflejos granates. 

Aromas de fruta roja con notas balsámicas y tostadas, acompañadas de suaves toques lácticos. 
2010 En boca es fresco, concentrado, elegante. Taninos presentes pero maduros. Un vino envolvente, redondo, con un postgusto largo y profundo.

Color cereza con tonos granates.

Aroma balsámico, con finas y delicadas notas de crianza en barrica, recuerdos lácticos y especiados.
2007 Ataque suave. Buen paso sabroso, de textura sedosa, en algún momento algo cálido. Mucha fruta expresiva, algo licorosa, con los tostados más intensos. Estructura y equilibrado, con cuerpo. Buena acidez que le proporciona mucha frescura. Taninos suaves, maduros. Final largo y con una elegante persistencia dejando recuerdos minerales y un agradable postgusto de la fruta. Un vino elegante, muy fino.

Intenso color picota oscuro con bordes granatosos. Brillante, de capa media-alta y con una elegante lágrima no muy densa.

Muy expresivos e intensos aromas. Intensa fruta roja y negra madura matizada por especies, sutiles recuerdos del bosque mediterráneo y sorprendentes frutos secos. Los tostados se mantienen en un segundo plano creciendo lentamente. Grato fondo mineral.
2006 Se presenta como un vino muy redondo, suave y de paso sabroso. Acidez fresca. Taninos maduros y finos. Muy equilibrado. Final largo y persistente, con posgusto lleno de fresas y frutas rojas.

Color cereza intenso. Brillante.

Aromas intensos donde destaca una generosa carga de frutas del bosque rojas y negras con notas presentes de la crianza (tostados, ahumados y cacaos) y de frutos secos. Toques minerales propios de la zona.
2005 Es moderno, complejo, mineral, con una acidez larga y bien integrada que le proporciona frescor. Los taninos suaves y redondos aumentan el buen paso de boca. Es un vino que destaca ante todo por su finura y elegancia.

Color cereza muy cubierto y borde granate.

En nariz resulta muy expresivo, recordando a la fruta roja madura con matices de hierbas de bosque mediterráneo. Las notas de crianza están presentes, pero no toman protagonismos.
2011
91 Parker
91 Peñín
2010
90 Parker
2008
90 Parker
2007
90 Parker
90 Peñín
2006
89 Parker
91 Peñín
2006

2010 Decanter Word Wine Awards Reino Unido-Medalla de Oro

2010 Concours Mondial de Bruxelles-Medalla de Oro

2010 Pers Wijn (Holanda)-5 estrellas

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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