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Decántalo
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Dievole Petrignano Chianti Classico

Dievole Petrignano Chianti Classico

La expresión más mineral de la sangiovese
Dievole Petrignano Chianti Classico
75 cl.
2021
93 Decántalo
92 Decanter
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOCG Chianti Classico
Denominación de origen DOCG Chianti Classico
Dievole
Bodega Dievole
Contiene sulfitos
100% Sangiovese
Variedades 100% Sangiovese
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Dievole Petrignano Chianti Classico 2021

Vino tinto Envejecido en madera . 13 meses en barrica.

Estilo Dievole Petrignano Chianti Classico
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Dievole Petrignano Chianti Classico

Disponer del “libro de balances de Dievole” en el que se reflejan los nombres de todas las familias que han trabajado las tierras de una propiedad, es un bien incalculable que demuestra la tradición arraigada en la Toscana (Italia). Una propiedad cuyo nombre Diavole significa “si Dios quiere” y que apela a la fama que mantiene de viña divina. Un viñedo de una calidad excepcional que se caracteriza por la típica formación geológica que se encuentra en una montaña de la región de la Toscana, Monte Morello, y que produce un vino integrado en DOCG Chianti Classico con unas características particularmente altas.  

Bajo el nombre de Dievole Petrignano Chianti Classico, nombre que hace referencia a los suelos pedregosos y llenos de mineralidad de la propiedad, es un vino tinto de la variedad sangiovese. Un monovarietal procedente de cepas de 8 años ubicadas a una altitud de 335 metros sobre el nivel del mar. Se trabaja en y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, las uvas fermentan durante 14-15 días a temperatura controlada en depósitos de hormigón de 75 hectolitros. Después, el vino cría durante 13 meses en barricas grandes de roble francés de 41 hectolitros. Una vez listo, se embotella y permanece durante 3 meses en la bodega antes de salir al mercado.

Fruto de una fuerte tradición vitivinícola que familia tras familia ha sabido conservar a lo largo de los años, Dievole Petrignano Chianti Classico es un vino que resalta las características intrínsecas de un viñedo divino y que destaca por darle la expresión más mineral a la variedad sangiovese.

 

2020
Dievole Petrignano Chianti Classico 2020 es un vino tinto que se presenta con un atractivo bouquet afrutado que destaca por las notas de fruta madura, donde la cereza y la mora son protagonistas. En boca, resulta jugoso y pleno, confirmando las sensaciones de mora y fruta madura que se perciben en nariz. Su final es cálido y aterciopelado, con un tanino fino y suave que invita a seguir disfrutando. Un vino equilibrado y placentero que refleja la esencia del terroir toscano.
 
2019

Dievole Petrignano Chianti Classico 2019 es un vino tinto concentrado con aromas de fruta roja y negra madura, notas de flores violetas y pinceladas de regaliz. En boca es opulento, rico y cálido. Un vino sedoso, con unos taninos finos y pulidos y una acentuada estructura ácida.
2020
93 Suckling
2019
90 Suckling
90 Parker
2020

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023

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Producto sin stock

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