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Decántalo
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Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon

Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon

Savagnin bajo velo flor de Chateau-Chalon
Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon
62 cl
2016
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Jura
Zona de elaboración Jura
AOC Château-Chalon
Denominación de origen AOC Château-Chalon
Berthet-Bondet
Bodega Berthet-Bondet
Contiene sulfitos
100% Savagnin
Variedades 100% Savagnin
12.0
Servicio 12.0
62 cl
Volumen 62 cl

Notas de cata Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon 2016

Vino blanco Envejecido bajo velo flor Agricultura respetuosa. 6 años en barricas de roble.

Estilo Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Risottos, Carnes rojas, Quesos curados

Sobre Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon

Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon es un vino monovarietal de Savagnin con una larga crianza bajo velo flor. Pertenece a la AOC Château-Chalon y lo elabora la bodega Domaine Berthet-Bondet.

Domaine Berthet-Bondet es una bodega fundada en 1985. Tiene 10,5 hectáreas en AOC Cotes du Jura y 4,5 en la AOC Château-Chalon. La bodega trabaja en desde 2010. Las variedades que cultiva son la Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Poulsard y Pinot Noir

Los viñedos del Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon tienen una edad media de 25 años. Se vendimian manualmente y una vez en bodega los racimos se despalillan y se prensan. Fermentan en depósitos de acero inoxidable y el vino envejece al menos 6 años bajo velo flor en barricas de roble.

Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon es un vino con una crianza biológica bajo velo flor de 6 años en barricas de roble que podrá consumirse durante los próximos 50 años.
2010 Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon 2010 es un vino muy persistente con aromas de frutos secos, mielosos, especies y tabaco. Un vino con mucho volumen, toques de la oxidación y una interesante viveza.
2010
92 Parker

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