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Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille

Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille

Una joya escondida que une tradición y modernidad
Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille
75 cl.
2023
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Jura
Zona de elaboración Jura
AOC Arbois
Denominación de origen AOC Arbois
Domaine Rolet
Bodega Domaine Rolet
Contiene sulfitos
100% Savagnin
Variedades 100% Savagnin
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille 2023

Vino blanco Envejecido en madera . 9 meses en barricas de roble.

Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille 2023 te invita a un viaje sensorial con su paleta aromática rica y única. En nariz, emergen notas de manzanas maduras y miel de acacia, complementadas con un delicado aroma a flores blancas. En el paladar, este vino blanco se despliega con una vibrante explosión de frutas que se entrelaza con una acidez finamente equilibrada. Su final mineral aporta una frescura irresistible. Esta añada es especialmente destacable por su vivacidad y pureza.

Estilo Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático

Sobre Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille

Opacada por la 5.ª y la 9.ª, la 4.ª sinfonía de Beethoven es considerada por los críticos como una de sus grandes joyas de enorme belleza. Y es que, a veces, la popularidad de algunas obras icónicas tapa el gran valor de otras piezas, que solo unos pocos afortunados disfrutan. Lo mismo ocurre con los vinos de Jura que, aunque están considerados entre los más antiguos de Francia, siguen siendo, posiblemente, de los más desconocidos para la mayoría de consumidores.

Uno de los nombres imprescindibles para entender esta región es Domaine Rolet. Fundado en 1942 por Désiré Rolet, hoy es reconocido como una de las bodegas míticas del Jura. En 1958, sus cuatro hijos tomaron el relevo, repartiéndose los roles dentro del domaine y llevando la bodega a otro nivel. En apenas dos generaciones, y gracias a un trabajo constante y meticuloso, la familia pasó de 4 hectáreas a 65, distribuidas en las principales denominaciones: Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile y Château Chalon.

En 2018, los hijos Rolet decidieron vender la propiedad a tres familias apasionadas: Flambert, Dupuis y Devillard con el firme propósito de dar continuidad al legado y manteniendo el compromiso de precisión y cuidado que siempre ha caracterizado al domaine. Su filosofía busca un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad.

La atención al viñedo en Domaine Rolet es total. Actualmente, cultivan en , con un respeto profundo por la tierra y un compromiso con la autenticidad. Cada variedad se planta en el suelo que mejor refleja su identidad, buscando siempre la expresión más pura del terruño y vinos llenos de equilibrio y elegancia. Solo se vinifican uvas procedentes de sus propias parcelas, muchas de ellas situadas en pendientes que hacen más arduo el trabajo, y siempre vendimiadas a mano.

Un magnífico ejemplo de este cuidado es Domaine Rolet Arbois Blanc “Nature” Savagnin Ouille, un monovarietal de savagnin elaborado a partir de parcelas seleccionadas en Montigny-les-Arsures, en suelos de marga gris. Su vinificación combina precisión y respeto: cosecha manual, prensado neumático, desfangado estático en frío, batonnage (batido de lías), fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas, y una crianza de 9 meses en madera. El resultado es un vino elegante, profundo y lleno de matices, fiel reflejo del carácter único del Jura.

Domaine Rolet Arbois Blanc “Nature” Savagnin Ouille es un vino que, como la 4.ª sinfonía de Beethoven, brilla con discreción: elegante, profundo y lleno de matices, esperando ser descubierto por quienes se atrevan a mirar (y a probar) más allá de lo evidente.

 

2023

Domaine Rolet Arbois Blanc "Nature" Savagnin Ouille 2023 te invita a un viaje sensorial con su paleta aromática rica y única. En nariz, emergen notas de manzanas maduras y miel de acacia, complementadas con un delicado aroma a flores blancas. En el paladar, este vino blanco se despliega con una vibrante explosión de frutas que se entrelaza con una acidez finamente equilibrada. Su final mineral aporta una frescura irresistible. Esta añada es especialmente destacable por su vivacidad y pureza.

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