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Biodinámico
Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille

Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille

Una joya escondida del Ródano
Biodinámico
Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille
75 cl.
2021
93 Parker
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Gigondas
Denominación de origen AOC Gigondas
Domaine Santa Duc
Bodega Domaine Santa Duc
Contiene sulfitos
80% Garnacha Tinta, 10% Mourvèdre, 10% Syrah
Variedades 80% Garnacha Tinta, 10% Mourvèdre, 10% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

Vino tinto Biodinámico y . 18 meses en ánforas y barricas.

Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2021 te envuelve con fragancias florales delicadas, donde las rosas se entrelazan con notas de frutas jugosas, como frambuesas y cerezas frescas. En boca se muestra con cuerpo medio a completo, llenando el paladar con una textura suave y taninos sedosos en perfecta sintonía con su acidez vibrante. El final es prolongado y cautivador, dejando un recuerdo vivo de su elegancia y frescura. La añada 2021 presenta un equilibrio encantador entre fruta y estructura. Este vino es altamente recomendable por su expresividad y el carácter refinado que aporta a cada copa. Su estructura, acompañada de taninos bien integrados, lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un vino tinto con personalidad y sofisticación.

Estilo Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Pasta, Carnes rojas, Caza

Sobre Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille

A lo largo de los cientos y cientos de vino abundan las etiquetas que toman su nombre del lugar de origen. Pero ¿quién sabe de dónde vienen esos nombres? Algunos se pierden en la tradición oral, otros surgen de rasgos geográficos, leyendas o antiguas costumbres. En el caso de Clos Derrière Vieille, el nombre es tan literal como evocador. Se refiere al viñedo que se encuentra justo detrás del casco viejo de Gigondas, oculto entre colinas calizas, hospicios antiguos y pinares. Un lugar apartado, casi secreto, que da vida a uno de los vinos más singulares del Domaine Santa Duc.

Cuando la familia Gras adquirió este clos en 1994, se encontraba en estado de abandono. Fue necesaria una mezcla de fe, visión y trabajo incansable para recuperar las terrazas y devolverles su vocación vitícola. A 350 metros de altitud y rodeadas de 7 hectáreas de bosque, los suelos de marga gris del Cretácico, ricos en caliza, actúan como reserva natural de agua y minerales, sosteniendo cepas de unos 40 años.

Para la elaboración de Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille, las uvas, de garnacha, syrah y mourvèdre se cultivan en biodinámica, se vinifican con mínima intervención y se crían durante 18 meses en grandes toneles de roble Stockinger y ánforas de terracota. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar, respetando al máximo la identidad del lugar.

Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille es un vino que, como el paisaje que le da nombre, se descubre con calma. No se impone: revela. Esconde tras su aparente serenidad una profundidad mineral, una frescura inesperada y una elegancia de otro tiempo. Detrás del pueblo, entre piedra, bosque y silencio… late el corazón de Gigondas.

2021

Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2021 te envuelve con fragancias florales delicadas, donde las rosas se entrelazan con notas de frutas jugosas, como frambuesas y cerezas frescas. En boca se muestra con cuerpo medio a completo, llenando el paladar con una textura suave y taninos sedosos en perfecta sintonía con su acidez vibrante. El final es prolongado y cautivador, dejando un recuerdo vivo de su elegancia y frescura. La añada 2021 presenta un equilibrio encantador entre fruta y estructura. Este vino es altamente recomendable por su expresividad y el carácter refinado que aporta a cada copa. Su estructura, acompañada de taninos bien integrados, lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un vino tinto con personalidad y sofisticación.
2021
93 Parker

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Precio por litro: 72,13 €

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