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Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi

Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi

El clásico dolcetto de Domenico
Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi
75 cl.
2023
91 Parker
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOC Langue
Denominación de origen DOC Langue
Domenico Clerico
Bodega Domenico Clerico
Contiene sulfitos
100% Dolcetto
Variedades 100% Dolcetto
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi 2023

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable Agricultura respetuosa.

Estilo Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi

“Barolo Boys: historia de una revolución” es un interesante documental que explica la fascinante historia de cómo un grupo de amigos revolucionaron las Langhe, en el Piamonte (Italia) y de cómo el vino Barolo se convirtió en un fenómeno mundial en los años 80. Uno de sus integrantes, Domenico Clerico, inició su trayectoria vitivinícola en 1978 cuando heredó de su padre 3 hectáreas de viñedos y una pequeña finca que hasta entonces no había tenido ambiciones profesionales, en Monforte d'Alba, en el corazón de Langhe. En pocos años dio vida a una de las realidades más virtuosas de la zona comprendiendo los secretos de la "vieja" Langhe y adquiriendo los mejores crus de la zona. Referencias premiadas y admiradas en muchos países del mundo que interpretan, además de la vid nebbiolo de la mejor manera posible, otras variedades que complementan dignamente la punta de lanza como son la barbera y dolcetto.

Una de estas etiquetas ejemplares es Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi. Un vino tinto 100% de uvas dolcetto procedente de cepas que van de 10 a 60 años de edad. Se practica una agricultura respetuosa con una mezcla de técnicas modernas, pero sin descartar las prácticas tradicionales de Langhe. En bodega las uvas fermentan con maceración en los hollejos durante 5-7 días y después el vino se deja madurar en depósitos de acero durante unos 10 meses en depósitos de acero.

Afrutado, fresco y envolvente, Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi se trata del clásico dolcetto de Domenico. La expresión del cuidado y la pasión que tenía este viticultor visionario por la DOC Langhe.

 

2019

Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi 2019 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja fresca. En boca es amplio, generoso y franco. Un vino bien equilibrado con una acidez presente y un final largo y envolvente. Recomendable dejarlo reposar en bodega durante 3-4 años para poder apreciar todas sus características.

 
2023
91 Parker
2019
89 Parker

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Precio por litro: 17,73 €

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