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Dominio de Atauta Dos Fincas

Dominio de Atauta Dos Fincas

Dos terroirs singulars para un vino irrepetible
Dominio de Atauta Dos Fincas
75 cl.
2022
94 Parker
94 Suckling
95 Peñín
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Bodega Dominio de Atauta
Contiene sulfitos
100% Tinto Fino
Variedades 100% Tinto Fino
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Dominio de Atauta Dos Fincas 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 22 meses en barrica.

Dominio de Atauta Dos Fincas 2022 despliega una seductora paleta de aromas en nariz, donde destacan las frutas negras maduras como las ciruelas y moras, acompañadas de sutiles notas especiadas que recuerdan a la pimienta negra y clavo. En boca, es un vino equilibrado y complejo, mostrando una textura sedosa y taninos bien integrados. La añada 2022 ha recogido la esencia de su particular entorno con un clima favorable que ha permitido una excelente maduración de las uvas. Este vino es ideal por su notable expresión frutal y la riqueza que aporta el paso por madera, lo que lo hace profundamente placentero para explorar en cada sorbo.

Estilo Dominio de Atauta Dos Fincas
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos blandos, Aperitivo, Embutidos, Quesos curados, Quesos azules

Sobre Dominio de Atauta Dos Fincas

En lo alto del Valle de Atauta, donde la roca y el sol se entrelazan con siglos de historia vitivinícola, surge un vino que captura la esencia de su tierra con una precisión casi poética. Dominio de Atauta Dos Fincas nace de la conjunción de dos terruños únicos —La Roza Grande y San Juan Valle—, donde viñas centenarias se elevan a 940 metros, abrazando suelos arcillosos sobre caliza descompuesta y climatología continental con rasgos mediterráneos. Cada racimo es tratado con mimo extremo, vendimiado a mano, seleccionado con doble mesa de calidad, encubado por gravedad y fermentado siguiendo el calendario biodinámico, para conservar la pureza de la uva y la personalidad de su origen.

Dominio de Atauta, bodega asentada en la comarca de Atauta (Soria, España), con más de cinco siglos de historia vinícola, combina tradición y exigencia contemporánea bajo la guía de Ismael Sanz y Jaime Suárez, quienes trabajan con pasión y respeto por cada viña. Está construida sobre roca, en una ladera del valle, buscando conservar el equilibrio natural y expresar la singularidad de cada parcela, honrando la herencia de Atauta y su armonía arquitectónica que aún conserva la esencia de la comarca.

Dominio de Atauta Dos Fincas es un vino elegante y delicado, fruto de la conjunción de sus dos parcelas más singulares. Tras 22 meses de crianza en barrica (15 % nueva), mantiene una personalidad única, con aromas intensos de fruta roja madura. En boca, sus taninos finos y sedosos se despliegan con un cuerpo elegante, dejando sentir la frescura y profundidad de sus viñas centenarias, en un equilibrio que es a la vez delicado y potente.

Este tinto invita a momentos especiales, ya sea acompañado de carnes asadas, guisos con raíces de la tierra o incluso quesos curados que realcen su complejidad. Cada copa de Dominio de Atauta Dos Fincas es un viaje por el Valle de Atauta, una celebración de terroir, historia y dedicación, que permite descubrir la riqueza y diversidad de una región donde tradición y pasión se entrelazan en cada sorbo.

2022

Dominio de Atauta Dos Fincas 2022 despliega una seductora paleta de aromas en nariz, donde destacan las frutas negras maduras como las ciruelas y moras, acompañadas de sutiles notas especiadas que recuerdan a la pimienta negra y clavo. En boca, es un vino equilibrado y complejo, mostrando una textura sedosa y taninos bien integrados. La añada 2022 ha recogido la esencia de su particular entorno con un clima favorable que ha permitido una excelente maduración de las uvas. Este vino es ideal por su notable expresión frutal y la riqueza que aporta el paso por madera, lo que lo hace profundamente placentero para explorar en cada sorbo.
2021

Dominio de Atauta Dos Fincas 2021 es un vino tinto que deslumbra con su elegancia serena y su carácter irrepetible. En nariz, la fruta roja madura se entrelaza con suaves matices minerales y un toque especiado, como un susurro que invita a descubrir su profundidad en boca, donde los taninos sedosos acarician el paladar y dejan sentir la fuerza contenida de dos parajes únicos. Cada sorbo acompaña a la perfección un asado de cordero, setas, arroces sabrosos o trufa negra, convirtiendo cada momento en un pequeño lujo.
2022
94 Parker
95 Peñín
94 Suckling
2021
95 Parker
96 Peñín
94 Suckling

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Precio por litro: 64,93 €

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