Hermanos Hernáiz El Pedal Tempranillo es un vino tinto elaborado por la bodega Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz en Baños de Rioja, D.O.Ca. Rioja.
Hermanos Hernáez es el actual nombre de la sociedad propietaria de Finca La Emperatriz. Los Hermanos Hernáiz, propietarios de la finca desde 1996, deciden realizar este cambio de nombre con el objetivo de acoger nuevos proyectos vitivinícolas en la D.O.Ca. Rioja, aprovechando la nueva clasificación que el consejo empieza a aplicar a partir de la cosecha 2017.
La Finca La Emperatriz está situada en Baños de Rioja, Rioja Alta. Cuenta con más de 100 hectáreas de viñedo situadas entre las sierras de Cantabria y Demanda, a casi 600 metros de altitud, sobre suelos de estructura franco-arenosa con una capa superficial de cantos rodados.
Hermanos Hernáiz El Pedal Tempranillo es un vino elaborado con Tempranillo de viñedos de la familiaHernáiz en diferentes pueblos de Rioja Alta con una edad media de unos 30 años.
La vendimia es manual y una vez en bodega fermenta en depósitos de acero inoxidable y de cemento con suaves remontados a baja temperatura. Realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses en depósitos de cemento y en una tina de madera de 5000 litros.
Hermanos Hernáiz El Pedal Tempranillo es un vino fluido, directo y fresco. Destaca por su expresividad frutal con notas tostadas y de regaliz muy elegantes.