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Enate Crianza

Enate Crianza

Suave, equilibrado y con cuerpo
Enate Crianza
75 cl.
2021
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Aragón
Zona de elaboración Aragón
DO Somontano
Denominación de origen DO Somontano
Enate
Bodega Enate
Contiene sulfitos
50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo
Variedades 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Enate Crianza 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 9 meses en barricas de roble francés y americano.

Enate Crianza 2021 es un vino tinto que se presenta con un aroma que invita a probarlo: frutas rojas maduras que se entrelazan con delicadas notas ahumadas y especiadas, como un secreto que se revela lentamente. En boca es denso y carnoso, con taninos equilibrados que acarician y sostienen, mientras su estructura elegante combina potencia y delicadeza con naturalidad. El final es largo y memorable, dejando un tostado que recuerda a brasas y romero, como si cada sorbo recreara un momento alrededor de una parrilla o un guiso que humea en la mesa. Un vino que se disfruta sin prisas, con la sencillez de lo bien hecho y la sofisticación de lo que sabe llegar al corazón.

Estilo Enate Crianza
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Enate Crianza

Elegante, con cuerpo y estructurado. Pocas palabras más hacen falta para presentar Enate Crianza, un tinto elaborado por las Enate, que refleja a la perfección la personalidad de la DO Somontano. 
 
Fundadas en 1991, Bodegas Enate son hoy una de las referencias imprescindibles de esta denominación gracias a su combinación entre tradición vitivinícola, innovación y arte contemporáneo. Al hablar de Enate hay que tener en cuenta que la filosofía de esta empresa se basa en tres pilares: elaborar vinos de máxima calidad, respetar el medioambiente y mantener una estrecha vinculación con el arte. De estos principios parte Enate Crianza. 
 
Enate Crianza se cultiva en los viñedos propios que Enate posee en Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Barbastro, a unos 600 metros de altitud, donde los suelos calizos y poco fértiles obligan a las raíces a profundizar, aportando concentración y mineralidad a las uvas. El clima continental de la zona, con inviernos fríos y veranos calurosos, completa el terruño, permitiendo que las uvas maduren lentamente y con equilibrio. La vendimia de Enate Crianza se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos de tempranillo y cabernet sauvignon. Cada variedad se vinifica por separado, siendo procesadas y trasegadas a depósitos de acero inoxidable, donde se utilizarán levaduras autóctonas para la fermentación. Enate Crianza también realizará la fermentación maloláctica, envejeciendo en barricas de roble americano (la tempranillo) y de roble francés (la cabernet sauvignon) durante 9 meses. 
 
Tras el ensamblaje final, el resultado de Enate Crianza es un tinto elegante y estructurado, con cuerpo y equilibrio, que combina la frescura y la fruta madura de la tempranillo con la intensidad y los matices del cabernet sauvignon. Enate Crianza es un vino que transmite precisión, cuidado y personalidad, un reflejo fiel de la filosofía de Enate: respeto por el terruño, pasión por el vino y un guiño constante al arte y la creatividad.

 

2021

Enate Crianza 2021 es un vino tinto que se presenta con un aroma que invita a probarlo: frutas rojas maduras que se entrelazan con delicadas notas ahumadas y especiadas, como un secreto que se revela lentamente. En boca es denso y carnoso, con taninos equilibrados que acarician y sostienen, mientras su estructura elegante combina potencia y delicadeza con naturalidad. El final es largo y memorable, dejando un tostado que recuerda a brasas y romero, como si cada sorbo recreara un momento alrededor de una parrilla o un guiso que humea en la mesa. Un vino que se disfruta sin prisas, con la sencillez de lo bien hecho y la sofisticación de lo que sabe llegar al corazón.
2020

Enate Crianza 2020 es un tinto que logra un equilibrio perfecto entre potencia y delicadeza. En nariz, se perciben sutiles notas de frutas maduras como ciruelas y moras, acompañadas de un toque especiado que recuerda a la pimienta y la vainilla. En boca, es adulador y lleno de matices, con un perfil concentrado que deja un final largo y placentero. Un vino que sorprende por su complejidad y elegancia.                      
2019
Enate Crianza 2019 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas donde destacan las frutas rojas maduras, entrelazadas con toques de vainilla y notas especiadas y ahumadas. En boca, se presenta con una textura sedosa y un equilibrio elegante, revelando una estructura tánica redonda y un final extraordinariamente largo.
 
2018 Enate Crianza 2018 es un vino tinto que en nariz ofrece intensos aromas donde aparecen las frutas rojas maduras acompañadas por matices ahumados y especiados. En boca pasa carnoso, con equilibrio y buena estructura tánica. Un vino tinto complejo y rico en matices.
2016

Enate Crianza 2016 es un vino tinto concentrado con complejos aromas de fruta roja madura, acompañado de notas especiadas y matices ahumados. En boca es tánico, untuoso y voluminoso. Un vino con una buena estructura y un final largo y con toques tostados.

2010 Potente y elegante. De largo recorrido y notas afrutadas. Muestra buena acidez, taninos agradables y un final largo y perseverante.

Cereza picota de tonos rubí. Limpio y brillante.

De media intensidad, presenta matices propios de la crianza y notas tostadas y especiadas. Mucha fruta roja sumada a recuerdos florales y herbáceos.
2009 En boca se presenta potente, elegante, sabroso, aterciopelado y carnoso. Vino de largo recorrido y buena expresión frutal. Taninos agradables y marcados. Buena acidez. Final largo y persistente.

Color cereza picota con ribetes rubí. Muy brillante.

En nariz presenta una intensidad media-elevada con aromas de crianza, tostados y especiados de inicio. Aparece mucha fruta roja madura junto a notas florales y herbáceas.
2007 Potente y elegante vino del Somontano con una buena entrada y un largo recorrido sabroso, seco, aterciopelado y carnoso. Tiene una buena expresión frutal. Taninos agradables y marcados. Buena acidez que proporciona frescura y equilibrio. Final largo y persistente que deja sensaciones tostadas en retronasal.

Color cereza picota con ribetes rubí. Muy brillante, tiene una fina lágrima.

De intensidad media-elevada con aromas de crianza, tostados y especiados de inicio. Al oxigenarse, aparece mucha fruta roja madura que se entremezcla con sutiles florales y herbáceos.
2006 Potente y elegante vino tinto del Somontano con una buena entrada y un largo recorrido sabroso, seco, aterciopelado y carnoso. Mucha expresión frutal con buena presencia de especias. Taninos agradables y marcados. Buena acidez que proporciona frescura y equilibrio. Final muy largo y persistente que deja sensaciones tostadas.

Intenso color picota con ribetes granatosos. Brillante.

Complejos aromas. A copa parada, aparecen finas notas de crianza, tostados y especias. Al agitarse, aparece intensamente mucha fruta roja muy madura que se entremezcla con sutiles florales y herbáceos.
2005 De estructura tánica y equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas, dado que se trata de un vino crianza.

Color cereza picota, muy cubierto.

Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras.
2004 De estructura tánica y equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas.

Color cereza picota, muy cubierto.

Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras
2020
88 Suckling
2005
87 Peñín
2004
86 Peñín
2008

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

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