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Vegano
Espelt Sauló

Espelt Sauló

Un joven ampurdanés de carácter mediterráneo
Vegano
Espelt Sauló
75 cl.
2024
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Empordà
Denominación de origen DO Empordà
Espelt
Bodega Espelt
Contiene sulfitos
70% Garnacha Tinta, 30% Cariñena
Variedades 70% Garnacha Tinta, 30% Cariñena
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Espelt Sauló 2024

Vino tinto Joven Agricultura respetuosa y Vegano.

Estilo Espelt Sauló
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Legumbres, Pasta

Sobre Espelt Sauló

Espelt Sauló Joven es un vino tinto joven de la D.O Empordà elaborado por Celler Espelt, una bodega fundada por Lluís y Quimeta Espelt en el año 2000. Actualmente, se encuentra al mando de la bodega la tercera generación de la familia, Anna, hija de Damià y nieta de Quimeta y Lluís.
El clima en esta zona se caracteriza por la Tramontana, un fuerte viento procedente del norte que puede superar los 120 km/h y que es muy beneficioso para la viña. Los inviernos son suaves y los veranos calurosos aunque atemperados por la influencia marina. La temperatura media anual es de 14-16ºC y la pluviometría es de 600 litros anuales.
Este vino es un coupage de 50% de Lledoner Negre (Garnacha Tinta) y 50% de Cariñena procedentes de 25 hectáreas de viñedo propio de la bodega. Los viñedos están plantados sobre suelos arenosos y pizarrosos, pobres en materia orgánica, perfectos para la producción de vinos de calidad.
En cuanto a la elaboración, tras la vendimia en el momento óptimo de maduración, el mosto pasa por una maceración en contacto con sus pieles. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
El vino fue clarificado y estabilizado antes de ser embotellado.
2017 Espelt Sauló 2017 es un vino fluido, afrutado y jugoso. Buena añada para este vino que expresa una buena carga frutal, aromas a fruta roja y negra madura, notas especiadas y ligermente balsámico. En boca es directo, ágil y bastante largo.
2014 En boca se presenta agradable y fresco. Taninos vivos y buena acidez. Final persistente con un claro protagonismo de la fruta roja y negra.

Color cereza con reflejos granate, de capa media. Muy brillante y limpio.

En nariz se presenta intenso y afrutado, predominan los aromas a frutas rojas y negras como la frambuesa, moras, fresas y arándanos. Aromas especiados y balsámicos.
2012 Buena estructura, envolvente y persistente en boca. Vuelven los aromas encontrados en nariz. Es un vino tinto muy agradable.

Color cereza picota con tonos violáceos. Limpio y brillante.

En nariz sorprende con notas de pequeñas frutas rojas y negras maduras, especias, tostados, terroir y turba.
2011 Buena estructura, envolvente y persistente en boca. Vuelven los aromas encontrados en nariz.

Color rojo con matices violáceos.

En nariz sorprende con notas de pequeñas frutas rojas, especias, tostados, terroir y turba.
2010 Bien estructurado, envolvente y persistente en boca donde vuelven los aromas que habíamos encontrado en nariz.

Color rojo con tonos violaceos.

En nariz sorprende con notas de pequeños frutos rojos, especias, torrados y turba.
2008 Bien estructurado, envolvente y persistente en boca donde vuelven los aromas que habíamos encontrado en nariz.

Color rojo con tonos violaceos.

En nariz sorprende con notas de pequeños frutos rojos, especias, torrados y turba.
2007 Bien estructurado, envolvente y persistente en boca donde vuelven los aromas que habíamos encontrado en nariz.

Color rojo con tonos violaceos.

En nariz sorprende con notas de pequeños frutos rojos, especias, torrados y turba.
2021
88 Peñín
2012
88 Parker
2011
88 Parker
86 Peñín
2008
86 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 11,93 €

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