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Esporreres

Esporreres

La viva imagen de un terruño único
Esporreres
75 cl.
2021
94+ Parker
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Montsant
Denominación de origen DO Montsant
Companyia Vitícola Sileo
Bodega Companyia Vitícola Sileo
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Esporreres 2021

Vino tinto Envejecido en madera . 12 meses en barricas de roble.

Estilo Esporreres
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Risottos, Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Legumbres

Sobre Esporreres

Aunque Agustí Torelló Mata es una conocida figura que se ha dedicado toda una vida a la viticultura y elaboración del vino en el Penedès y cuyo nombre es sinónimo de cava, lo cierto es que en 2013 abre nuevos horizontes y se atreve a probar suerte en el territorio único de la D.O. Montsant. Concretamente en la población de Cornudella de Montsant, junto a su hijo y su hermana Lali, inician un trabajo de mínima intervención para acabar consiguiendo unos vinos que son la viva imagen del lugar. Bajo el nombre Companyia Vitícola Sileo (palabra latina que significa emprender nuevos horizontes) son vinos con cuerpo y alma que te reconectan con la tierra de origen.

Entre las propuestas que nos presenta la bodega, Esporreres se trata de un vino tinto procedente de una parcela única trabajada por los monjes cartujos a mediados del siglo XII y replantada por los lugareños en el año 1986. Viñedos de garnacha tinta que crecen en terrazas de hasta 730 metros de altitud sobre el nivel del mar. Con un suelo de pizarra,  típico de la zona, y con una baja retención de agua, la uva se dota de textura y singularidad mineral únicas. Se trabaja en y no se hace uso de ningún producto químico que pueda perjudicar el crecimiento natural de la cepa. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia a mano y se traslada inmediatamente a la bodega. Allí, partiendo de una vinificación de mínima intervención, fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y, después el vino cría durante 12 meses en barricas de roble francés de 500L.

Con más de treinta años de experiencia en el mundo del cava y de asesoramiento en distintas zonas vitícolas, Esporreres es fruto de un reto personal. El de darle al vino la voz de un terruño único, singular y sorprendente.

2019

Esporreres 2019 es un vino tinto fluido con aromas de frambuesa sobre un fondo de especiados dulces. En boca es fresco, ligero y equilibrado. Un vino de cuerpo medio con una acidez natural, unos taninos integrados y un final largo y refrescante.
2021
94+ Parker
2019
95 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 59,33 €

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