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Companyia Vitícola Sileo

Companyia Vitícola Sileo

Un tinto ideal para inicarte en el Montsant
Companyia Vitícola Sileo
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Montsant
Denominación de origen DO Montsant
Companyia Vitícola Sileo
Bodega Companyia Vitícola Sileo
Contiene sulfitos
80% Garnacha Tinta, 20% Samsó
Variedades 80% Garnacha Tinta, 20% Samsó
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Companyia Vitícola Sileo 2023

Vino tinto Envejecido en madera . 4 meses en barricas de roble francés.

Estilo Companyia Vitícola Sileo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Chocolate, Carnes rojas, Caza

Sobre Companyia Vitícola Sileo

Sileo es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por la bodega AT Roca. Este vino es un coupage de las variedades Garnacha (80%) y Samsó (20%).

La bodega posee tres diversos viñedos cuidados por ocho familias de viticultores de la zona. Se trata de vides viejas, tratadas con el máximo respeto a través de una viticultura ecológica sostenible. La vendimia de los granos, así como la selección de los mismos, se realiza de forma exclusivamente manual para no dañar en ningún caso el fruto. Las variedades de Garnacha y Samsó, de las cuales nace Sileo, proceden de dos fincas -conocidas como Brunet y Mas de Brunet- situadas a unos 250 metros de altitud. 

Una vez que ha entrado en la bodega, la uva de Sileo se deja fermentar durante 18 días en depósitos de acero inoxidable hasta obtener el mosto que sirve de base para el producto final. Posteriormente se efectúa una fermentación maloláctica en barricas de 300 litros de capacidad.

Antes del embotellado final, Sileo se cría durante cuatro meses en barricas de roble francés de 300 litros de capacidad. El resultado: un vino de gran personalidad, que transmite con gran honestidad las cualidades del terruño del cual nace.

AT Roca es un proyecto personal de Agustí Torelló Sibill, enólogo de gran prestigio que tras años de experiencia en la bodega Agustí Torelló Mata, ha emprendido esta nueva aventura junto a sus dos hijos. 

Sileo, en latín, significa reiniciar, recomenzar. Este vino, el único de la bodega elaborado en la D.O. Montsant, simboliza los primeros pasos de una nueva etapa laboral y vital.

2014 De entrada potente, es un vino fresco y expresivo. Muestra taninos dulces y una acidez muy bien equilibrada.

Limpio y brillante color picota de toques violáceos.

Toques de fruta negra y roja, atractivo fondo de hierbas y recuerdos tostados y ahumados.
2014
88 Peñín

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