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Exopto El Espinal

Exopto El Espinal

Una reinterpretación de Rioja con acento propio
Exopto El Espinal
75 cl.
2022
93 Parker
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Exopto
Bodega Exopto
Contiene sulfitos
100% Maturana
Variedades 100% Maturana
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Exopto El Espinal 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 15 meses en barrica.

Estilo Exopto El Espinal
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Sobre Exopto El Espinal

“Exopto” significa desear fuertemente en latín. Y no hay palabra que defina mejor la historia de este proyecto nacido en 2003, cuando un joven bordelés llamado Tom Puyaubert decidió seguir su deseo más profundo: reinterpretar Rioja desde una mirada diferente, más libre, más personal. Así nació Exopto, una bodega que habla de terruño con acento propio, con vinos que no buscan seguir modas, sino contar historias de lugar, tierra y personas.

Entre esas historias, El Espinal ocupa un lugar especial. Su nombre viene del viñedo del que nacen sus uvas, situado en San Vicente de la Sonsierra, una de las zonas más mágicas de Rioja. Pero el vino es también un homenaje a Miguel Ángel Mato, labrador apasionado y viticultor de alma, que dedicó su vida a trabajar la viña con las manos, el corazón y la memoria de la tierra.

El Espinal procede de un viñedo de 30 años plantado en suelos arcillo-calcáreos, donde la maturana tinta se expresa con una energía vibrante. La vendimia es manual, en pequeñas cajas de 15 kg, para cuidar cada racimo.

En bodega, la vinificación integral a baja temperatura permite preservar toda la pureza del fruto. Tras una maceración de 2 semanas, el vino reposa 15 meses en barricas de 600 litros de roble francés, donde gana textura, profundidad y ese punto de elegancia que caracteriza a todos los vinos de Exopto.

El Espinal es una declaración de principios. Es un guiño a la tierra, a los viñadores que la aman y a ese deseo —exopto— que empuja a crear algo auténtico, sincero y lleno de vida.


 

2023

Exopto El Espinal 2023 es una explosión vibrante de color violáceo brillante que atrapa la atención desde la copa. En nariz, se despliegan deliciosas notas de mora y arándano, entrelazadas sutilmente con la frescura de la pimienta blanca y matices dulces de regaliz. En boca, es redondo y especiado, destacando la presencia de pimienta negra que aporta una atmósfera intensa y envolvente. Su particularidad reside en el potente equilibrio entre la intensidad y la frescura, marcado por un final atlántico refrescante que invita a seguir disfrutándolo. Ideal para quienes buscan un vino intenso y bien estructurado, sin dejar de ser accesible y fresco.
2023
94 Parker
2022
93 Parker

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