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Biodinámico
Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra

Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra

Un albariño como nunca antes habías probado
Biodinámico
Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra
75 cl.
2024
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Ribeiro
Denominación de origen DO Ribeiro
Fazenda Agricola Augalevada
Bodega Fazenda Agricola Augalevada
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra 2024

Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico.

Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra 2024 sorprende con su frescura y vitalidad. Al acercar la copa, sientes un estallido de aromas cítricos, como limón y pomelo, que se mezclan con sutiles notas de manzana verde. Al primer sorbo, su textura cremosa y elegante se despliega con sabores de frutas tropicales como el mango y la piña, equilibrados perfectamente por una acidez vibrante. La fermentación en barrica aporta un toque de vainilla y un final suave. Esta añada 2024 destaca por su carácter fresco, ideal para quienes buscan un vino con personalidad y equilibrio, capaz de llenar de alegría cualquier ocasión.

Maridaje
Aperitivo, Sushi, Pescado azul, Ahumados, Marisco, Pescado blanco

Sobre Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra

Iago Garrido y Liliana Fernández se conocieron mientras estudiaban ingeniería agraria en la facultad de Ourense. Su proyecto común, Fazenda Agrícola Augalevada, camina en paralelo a su historia de amor: amor de pareja y amor por una tierra que trabajan bajo el máximo respeto, tan es así, que Augalevada es la primera bodega biodinámica certificada de la D.O. Ribeiro (Galicia).
 
La bodega se encuentra en un idílico paraje dividido en dos por un río denominado Augaleva por los antiguos pobladores de la zona. Ahí,  esta Fazenda Agrícola se encuentra perfectamente integrada con el entorno, donde se da prioridad al cultivo y conservación de las más amplias variedades autóctonas de la zona.
 
Fazenda Agrícola Augalevada Eiravedra es un vino blanco elaborado con la variedad albariño que procede de una parcela en el Valle del Salnés donde crece un viñedo de 60 años sobre suelos de granito descompuesto. El vino fermenta y madura en barricas y contiene una muy baja cantidad de sulfuroso, como todos los vinos que elaboran Iago y Liliana.
 
Trabajar este viñedo tan especial bajo los principios de la biodinámica permite conservar y transmitir todas las características que ofrece un suelo, un clima y un entorno tan especial, que da como resultado un vino blanco con un carácter etéreo y maduro. Un perfil de la variedad albariño con una personalidad diferente; una grata sorpresa que ha conseguido sorprender a los paladares más experimentados. Se elaboran muy pocas botellas, por lo que no se puede desaprovechar la oportunidad de probarlo.
 
2024

Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra 2024 sorprende con su frescura y vitalidad. Al acercar la copa, sientes un estallido de aromas cítricos, como limón y pomelo, que se mezclan con sutiles notas de manzana verde. Al primer sorbo, su textura cremosa y elegante se despliega con sabores de frutas tropicales como el mango y la piña, equilibrados perfectamente por una acidez vibrante. La fermentación en barrica aporta un toque de vainilla y un final suave. Esta añada 2024 destaca por su carácter fresco, ideal para quienes buscan un vino con personalidad y equilibrio, capaz de llenar de alegría cualquier ocasión.
2023

Fazenda Agrícola Augalevada Eiravedra 2023 es un albariño que juega entre lo etéreo y lo vibrante: aromas cítricos delicados que se abren paso con frescura y una boca ligera, pero llena de carácter. Su toque sutil de crianza bajo velo flor le da un guiño inesperado, como una conversación brillante que fluye sin esfuerzo. Es de esos vinos que seducen sin necesidad de alzar la voz, dejando tras de sí una huella fresca, elegante y difícil de olvidar.
2022
Fazenda Agrícola Augalevada Eiravedra 2022 es un albariño muy especial. Esta añada desarrolló una fina capa de velo flor, lo que le confiere una personalidad distinta a la de cualquier otro vino blanco de la misma variedad. En nariz, presenta una intensidad aromática sutil, donde surge una deliciosa frescura cítrica que también se refleja en boca, donde pasa ligero y vibrante, con un punto de deliciosa madurez. Un albariño con carácter, etéreo, elegante, irrepetible.
 
2023
94+ Parker
2022
94 Parker

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Precio por litro: 27,00 €

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