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Biodinámico
Natural
Gut Oggau Eugenie

Gut Oggau Eugenie

Juventud, energía y futuro desde Burgenland
Biodinámico
Natural
Gut Oggau Eugenie
75 cl.
2023
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Burgenland
Zona de elaboración Burgenland
Neusiedlersee-Hügelland
Denominación de origen Neusiedlersee-Hügelland
Gut Oggau
Bodega Gut Oggau
100% Piwi qualità hyperbio
Variedades 100% Piwi qualità hyperbio
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gut Oggau Eugenie 2023

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Natural. 10 meses en barrica.

Gut Oggau Eugenie 2023 te recibe con un brillante color dorado que invita a descubrir sus aromas. En nariz, despliega fragancias de manzanas frescas y melocotones maduros, acompañadas de delicados toques florales y un sutil trasfondo de hierbas frescas. Al llevarlo al paladar, su paso es ligero pero con una maravillosa profundidad, donde la acidez vivaz se combina con sabores minerales que aportan un carácter sofisticado. Este vino resulta especialmente memorable gracias a esa frescura mineral que se siente en cada sorbo, ofreciendo una experiencia refrescante y bien equilibrada. Ideal para aquellos que buscan un blanco con personalidad y elegancia refinada.

Estilo Gut Oggau Eugenie
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos curados, Pescado azul, Quesos azules, Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Gut Oggau Eugenie

Vinos hay muchos. Pero si algo hace realmente única a la bodega austriaca Gut Oggau es su gran familia. Una colección de vinos vibrantes, precisos y elegantes que hoy se han convertido en referencias imprescindibles del vino de Burgenland. A primera vista, lo que más llama la atención son sus etiquetas: cada vino está representado por un personaje concreto, como si cada botella formara parte de una historia familiar en la que cada miembro tiene su propia personalidad.
Fundado en 2007 por Stephanie y Eduard Tscheppe, el proyecto nació de una combinación de entusiasmo, convicción y una visión muy clara. Desde el inicio apostaron por una viticultura biodinámica exigente, basada en el respeto profundo por la naturaleza y en una filosofía que entiende el vino como una expresión viva del paisaje, la cultura y la tradición.

Dentro de esta singular familia de vinos, Eugenie representa la generación más moderna. En un contexto vitícola marcado por el cambio climático y la búsqueda de una agricultura más sostenible, simboliza una mirada clara hacia el futuro. Nace a partir de variedades PIWI, una nueva generación de uvas desarrolladas para afrontar los retos actuales del viñedo. Proceden de cruces entre Vitis vinifera y otras especies del género Vitis, y destacan por su resistencia natural a enfermedades como el mildiu o el oídio. El término PIWI, del alemán Pilzwiderstandsfähig, significa literalmente “resistente a hongos”, así que su propio nombre indica todo lo que comporta.

El vino procede de suelos de pizarra y cuarzo situados a unos 250 metros de altitud en Burgenland. La vendimia se realiza manualmente y, tras el despalillado, el mosto macera durante cuatro días con sus pieles. La fermentación es espontánea, con levaduras autóctonas, y se lleva a cabo en barricas de roble austriaco, donde el vino continúa su crianza durante 10 meses, afinándose lentamente.

Gut Oggau Eugenie es un vino fresco, lleno de energía y con una personalidad contemporánea que refleja perfectamente el carácter inquieto y moderno de Eugenie. Un vino que mira hacia el futuro sin perder de vista el profundo respeto por la tierra que define el proyecto de Gut Oggau.

2023

Gut Oggau Eugenie 2023 te recibe con un brillante color dorado que invita a descubrir sus aromas. En nariz, despliega fragancias de manzanas frescas y melocotones maduros, acompañadas de delicados toques florales y un sutil trasfondo de hierbas frescas. Al llevarlo al paladar, su paso es ligero pero con una maravillosa profundidad, donde la acidez vivaz se combina con sabores minerales que aportan un carácter sofisticado. Este vino resulta especialmente memorable gracias a esa frescura mineral que se siente en cada sorbo, ofreciendo una experiencia refrescante y bien equilibrada. Ideal para aquellos que buscan un blanco con personalidad y elegancia refinada.

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