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Il Conventino Rosso di Montepulciano

Il Conventino Rosso di Montepulciano

Tradición ecológica de la Toscana
Il Conventino Rosso di Montepulciano
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOC Rosso di Montepulciano
Denominación de origen DOC Rosso di Montepulciano
Il Conventino
Bodega Il Conventino
Contiene sulfitos
Canaiolo, Colorino, Mammolo, Sangiovese
Variedades Canaiolo, Colorino, Mammolo, Sangiovese
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Il Conventino Rosso di Montepulciano 2024

Vino tinto Envejecido en madera . 3 meses en barricas de roble de Eslavonia.

Estilo Il Conventino Rosso di Montepulciano
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Il Conventino Rosso di Montepulciano

Como respuesta a las preocupaciones sobre los efectos negativos de la agricultura convencional en el medio ambiente y la salud humana, surge la agricultura ecológica. Un movimiento que, aunque comenzó a desarrollarse en Europa en la década de 1920, no se popularizó hasta la década de 1970. Uno de los primeros en optar por esta filosofía de trabajo en la Toscana fue Il Conventino, una bodega con aproximadamente 10 hectáreas situada en el corazón de la zona vitivinícola de Montepulciano que elabora vinos de increíble cualidad fruto de la relación existente entre el hombre y la tierra. Propiedad de la familia Brini desde 2003 se mantiene siempre en su línea orientada al respeto por las tradiciones y la naturaleza que los rodea.

Poniendo en valor las variedades autóctonas, Il Conventino Rosso di Montepulciano se trata de un coupage compuesto mayoritariamente de la uva estrella de la zona sangiovese y una pequeña proporción de otras variedades tintas locales. Los viñedos son orgánicos, defendiendo al máximo la biodiversidad y prohibiendo productos químicos como herbicidas, fungicidas y pesticidas. En bodega, se recogen prácticas ancestrales que permiten obtener la máxima fuerza y autenticidad de la fruta. Tras seleccionar, despalillar y estrujar la uva, ésta fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada con levaduras autóctonas y macera con hollejos unos 10 días. Después, el vino se afina en barricas de roble de Eslavonia de 50 hl y 3 meses más en botella.

Representando una expresión auténtica del magnífico paisaje vitivinícola que integra DOC Rosso di Montepulciano, Il Conventino Rosso di Montepulciano es un vino de cuerpo generoso que cautiva con su encantador aroma y su distintiva frescura. Todo un pionero en cultivo en la Toscana y que marca rumbo a la autenticidad.

 

2023 Il Conventino Rosso di Montepulciano 2023 seduce con su radiante y vibrante color rubí. En la nariz, este vino revela un generoso abanico de aromas de cerezas maduras y ciruelas jugosas, entrelazados con sutiles toques de hierbas especiadas. En boca, su elegancia se despliega con la suavidad de las notas de vainilla y un toque de finas hojas de tabaco que añaden profundidad. El paladar se deleita con su estructura completa y armónica, mientras los taninos suaves envuelven cada sorbo. La añada 2023 ha aportado al vino un final largo y sedoso, haciéndolo una opción recomendable para aquellos que buscan un vino tinto con personalidad y equilibrio.
2021

Il Conventino Rosso di Montepulciano 2021 es un vino tinto que seduce con su juventud y frescura. En nariz, se despliegan aromas de ciruela y mora, que se entrelazan con destellos de flores rojas y un toque de sotobosque y especias. Al paladar, su cuerpo medio y suavidad lo hacen accesible, mientras que su frescura lo convierte en un disfrute ligero y fluido. Ideal para quienes buscan un vino tinto afrutado y sin complicaciones.

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