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Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano

La tradición y excelencia de Montepulciano
Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano
75 cl.
2022
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Denominación de origen DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Il Conventino
Bodega Il Conventino
Contiene sulfitos
85% Sangiovese, 15% Otras variedades tintas
Variedades 85% Sangiovese, 15% Otras variedades tintas
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 24 meses en barricas de roble de Eslavonia.

Estilo Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano

Montepulciano (Toscana) y sus alrededores tienen una rica historia que se remonta a la época de los etruscos, una antigua civilización que habitó la región antes de la llegada de los romanos. Se cree que los etruscos ya estaban involucrados en la viticultura y la producción de vino en esta área, y la tradición vitivinícola ha continuado a lo largo de los siglos hasta el día de hoy. Il Conventino es testigo de esta rica herencia y elabora vinos que llevan consigo el legado de esta tierra ancestral especialmente famosa por la producción del Vino Nobile di Montepulciano, un vino tinto de alta calidad elaborado principalmente con la variedad reina sangiovese.

Ejemplo de este saber hacer nos presentan Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano, un vino que procede de veinte hectáreas de viñedos situados en el corazón de la zona vitivinícola de Montepulciano, entre Val di Chiana y Val d'Orcian. Un coupage elaborado predominantemente de sangiovese acompañado de otras variedades tintas locales como prugnolo gentile, mammolo, canaiolo y colorino que se encuentran plantadas sobre suelo arcilloso a una altitud de 350-400 metros sobre el nivel del mar. Siendo uno de las primeras bodegas de la zona que consiguió la certificación ecológica, se cultivan de forma orgánica y se vendimian manualmente con cuidadosa selección en viñedo de las mejores uvas. En bodega, las uvas se despalillan y prensan para iniciar una fermentación espontánea con maceración corta a temperatura controlada durante 15 días. Después, el vino cría en barricas de roble de Eslavonia un mínimo de 24 meses.

Finca cuyas huellas nos transportan a los tiempos de los etruscos, el Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano personifica esta tradición enológica con su carácter perfumado, redondo y equilibrado. Un vino de estilo clásico, con una gran capacidad evolutiva, que representa la esencia misma de Montepulciano. Un tributo al legado vinícola que perdura a través de los siglos.

 

2020

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano 2020 se presenta con un cautivador color rojo rubí. Al acercar la nariz, se despliega un abanico de aromas donde destacan las cerezas maduras y ciruelas, entrelazadas con toques de vainilla y pimienta negra. En boca, este vino tinto revela una textura suave, con sabores que reflejan su aroma frutal y un fondo especiado. Su equilibrio y estructura pronunciada culminan en un final persistente que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.

 

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