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Iria Otero Valmica de Valdeorras

Iria Otero Valmica de Valdeorras

El 'cum laude' de los godellos de Valdeorras
Iria Otero Valmica de Valdeorras
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Valdeorras
Denominación de origen DO Valdeorras
Iria Otero
Bodega Iria Otero
Contiene sulfitos
100% Godello
Variedades 100% Godello
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Iria Otero Valmica de Valdeorras 2024

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa. 4 meses sobre lías en inox.

Estilo Iria Otero Valmica de Valdeorras
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado azul, Marisco, Pescado blanco, Sushi

Sobre Iria Otero Valmica de Valdeorras

A pesar de no tener tradición bodeguera en su familia, Iria Otero tuvo claro que lo suyo era el vino. Tan claro lo tenía que, totalmente enamorada de ese mundo, aparcó su carrera como farmacéutica y se trasladó desde Londres hasta La Rioja, donde pudo profundizar en su nueva pasión. Finalmente, en 2015, tras varios años trabajando en bodegas como Vintae o Dominio do Bibei, Iria pudo comprar uva y comenzó a realizar sus elaboraciones en la bodega de una amiga. Casi una década más tarde, Iria ya vuela completamente sola y en medio de esta travesía se adentra en otros terrenos, como la D.O. Valdeorras, donde elabora Iria Otero Valmica de Valdeorras.
 
Iria Otero Valmica de Valdeorras es un monovarietal de godello, muy elegante, con crianza sobre lías, y que representa la visión particular que la viticultora mantiene sobre esta zona del Norte de España. En concreto Iria Otero Valmica de Valdeorras se cultiva en Viña Rubia, una zona muy cercana al Bierzo, donde abundan los suelos pizarrosos y graníticos, pobres y pocos profundos, con una alto contenido en hierro. Estos suelos, ubicados entre los 300 y los 700 metros de altitud, suelen retener muy bien el calor. De esta forma l calor de las altas temperaturas del verano, que alcanzan cerca de los 33ºC, queda almacenado en las capas más superficiales, potenciando el grado alcohólico y la complejidad de las uvas. Estos detalles junto con la cuidada elaboración (siempre basado en fermentaciones naturales y espontáneas) y su crianza (de menos de seis meses en depósitos de acero inoxidable) consiguen que Iria Otero Valmica de Valdeorras se convierta en un gran vino. 
 
Más que un vino Iria Otero Valmica de Valdeorras se trata de un máster, una cátedra de investigación gracias al que no se pierde ni la identidad ni la tradición de una zona. Nota final en el expediente de Iria Otero Valmica de Valdeorras: cum laude.
 
2023

Iria Otero Valmica 2023 es un vino blanco ligero y fresco, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. En nariz, presenta aromas agradables de frutas como manzana verde y pera, que aportan una sensación de frescura. En boca, su ligereza se complementa con una acidez equilibrada, lo que lo hace muy fácil de beber. Su perfil nítido y directo lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan un vino blanco refrescante y aromático.

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